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在北方，冬至吃餃子是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們心中的一個(gè)重要節(jié)日，也是一份冬日里的溫暖情懷。每至冬至，廚房便成了家的中心，餃子成為了餐桌上的主角，一場餃子的盛宴就此拉開帷幕。那里彌漫著餃子的香氣，洋溢著濃濃的親情。

冬至，標(biāo)志著北半球白晝最短、黑夜最長的日子來臨。此時(shí)，寒風(fēng)凜冽，大地一片肅穆。然而，在千家萬戶的廚房里，卻彌漫著溫暖的氣息和歡快的忙碌聲。小時(shí)候，每到冬至，那是我最期盼的日子。那時(shí)的生活雖不富裕，可冬至的餃子卻有著別樣的魅力。冬至前幾天，全家人就開始為包餃子做準(zhǔn)備。媽媽會早早地去菜市場挑選最新鮮的蔬菜和豬肉。記憶中的菜市場總是熱鬧非凡，各種叫賣聲、討價(jià)還價(jià)聲交織在一起，充滿了生活的氣息。媽媽在攤位間穿梭，仔細(xì)地挑選著每一棵白菜、每一塊豬肉，仿佛在挑選著寶貝。

包餃子的時(shí)候，一家人都會圍坐在一起。爸爸負(fù)責(zé)搟餃子皮，他的手很巧，搟出的餃子皮又圓又薄。媽媽和姥姥則負(fù)責(zé)包餃子，她們的手指靈活地舞動著，不一會兒，一個(gè)又一個(gè)漂亮的餃子就出現(xiàn)在了案板上。我也會在一旁學(xué)著她們的樣子包餃子，雖然包出來的餃子形狀各異，但卻充滿了我的努力和心意。

冬至吃餃子，這是一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗。相傳醫(yī)圣張仲景在冬至這天，看到百姓們饑寒交迫，耳朵都被凍爛了，于是他用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材做餡，包成耳朵形狀的餃子施舍給百姓，治好了大家的凍耳。從此，冬至吃餃子的習(xí)俗就流傳了下來。在我們家，吃餃子也有著特殊的意義。一家人圍坐在一起包餃子、吃餃子，象征著團(tuán)圓和幸福。餃子的形狀像元寶，也寓意著財(cái)富和好運(yùn)。

當(dāng)一鍋熱氣騰騰的餃子出鍋時(shí)，那升騰的熱氣仿佛帶著家的溫暖，驅(qū)散了冬日的嚴(yán)寒。我們一家人圍坐在一起，品嘗著美味的餃子，分享著生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。那一個(gè)個(gè)餃子，就像是一個(gè)個(gè)溫暖的小太陽，照亮了我們的心靈，也讓我們感受到了家的溫暖和幸福。

如今，我長大了，離開了家，來到了單位。每到冬至，雖然也能在食堂吃到餃子，但卻總覺得少了些什么。那熟悉的味道，那溫馨的氛圍，都只能在記憶中尋找。我思念小時(shí)候在家吃餃子的情形，思念爸爸媽媽的笑容，思念那個(gè)充滿愛的家。在這個(gè)冬至，我獨(dú)自坐在單位，心中充滿了對家的思念。我知道，無論我走到哪里，那個(gè)家永遠(yuǎn)是我的港灣，那些美好的回憶永遠(yuǎn)會陪伴著我，而冬至的餃子，也將成為我心中永遠(yuǎn)的溫暖，提醒著我珍惜那些曾經(jīng)的美好時(shí)光。

冬至的餃子，不僅僅是一種食物，更是一種情感的寄托，一種對家人的思念，一種對團(tuán)圓的期盼。在這個(gè)寒冷的冬日里，讓我們一起品嘗餃子的美味，感受家的溫暖，共同迎接新的一年的到來。（供稿：張帥）