趴著午休會導(dǎo)致胃下垂？保鮮膜包裹食物加熱會致癌嗎？7月“科學(xué)”流言榜發(fā)布
2024-08-01 15:42:31
來源：工人日報客戶端
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原標(biāo)題：樂健康｜趴著午休會導(dǎo)致胃下垂？保鮮膜包裹食物加熱會致癌嗎？7月“科學(xué)”流言榜發(fā)布
2024年7月“科學(xué)”流言榜發(fā)布，針對近期社會關(guān)注的11個流言進(jìn)行了辟謠和科學(xué)解讀。
1.長期喝茶會導(dǎo)致缺鈣
流言：
“長期喝茶或喝濃茶會導(dǎo)致缺鈣”是網(wǎng)上廣為流傳的說法，理由是茶中的草酸會抑制鈣的吸收，咖啡因則會增加鈣的流失。
真相：
這種說法并不準(zhǔn)確。草酸在植物中廣泛存在，茶樹的鮮葉中確實含有草酸。不過，在茶的鮮葉制作成茶葉的過程中，大部分草酸都被破壞了。在成品茶葉中，每克紅茶干茶能夠溶解到茶湯中的草酸只有幾毫克，而綠茶和烏龍茶更少，只有1毫克左右。這些草酸即便全部與鈣結(jié)合，損失的鈣最多也就幾十毫克。跟人們每天1000毫克的鈣需求量相比，少到可以忽略。
而實際上，人們從蔬菜中攝入的草酸遠(yuǎn)比茶要多。例如，攝入100毫克草酸，菠菜只需要十幾克，萵筍、芹菜、西蘭花、蘿卜等也只需要幾十克。跟每天實際的蔬菜食用量相比，喝茶攝入的草酸并不值得擔(dān)心。
咖啡因會給人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)帶來一定的興奮作用，但沒有證據(jù)表明它會影響人體吸收鈣。一般情況下，每天幾百毫克的咖啡因?qū)】档囊嫣幊^其可能帶來的風(fēng)險，而一杯200毫升的茶湯中，咖啡因的含量少則十幾毫克，多則不過五六十毫克。
所以，正常飲食的人，通過食物多樣化獲得足夠的鈣就好，完全不必過于擔(dān)心喝茶會影響鈣吸收。
2.助聽器會讓老人“越戴越聾”
流言：
有些老年性聾患者聽力下降明顯，卻拒絕配戴助聽器，認(rèn)為助聽器會讓人越戴越聾，自己一旦戴上助聽器就摘不下來了。
真相：
實際上，如果是在正規(guī)助聽器驗配場所，由專業(yè)的驗配師經(jīng)過嚴(yán)格的聽力測試、調(diào)試驗配的助聽器，是不會讓人越戴越聾的。只有助聽器質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，驗配流程不科學(xué)，才有可能造成聽力下降。
此外，部分老年人的高血壓、糖尿病等基礎(chǔ)性疾病，以及年齡增長等因素，也可能會引起聽力的進(jìn)一步下降。所以，不能把聽力下降的原因歸結(jié)到佩戴助聽器上。
老年人是聽力問題的高發(fā)群體，受身體機(jī)能衰退或疾病影響，老年人普遍存在一定程度的聽力障礙，若不及時干預(yù)便會影響他們的日常交流，增加出現(xiàn)精神或認(rèn)知功能障礙的風(fēng)險。
如何科學(xué)預(yù)防聽力損傷？專家建議，首先要控制并盡可能消除噪聲源，如果無法避免噪聲環(huán)境，個人應(yīng)做好防護(hù)措施，并定期接受聽力檢查；其次要減少使用耳機(jī)的頻次，并控制耳機(jī)音量的大小；再次，洗澡或游泳后，要注意保持耳道的清潔與干燥，防止發(fā)生中耳炎等耳部疾病。
3.曬太陽可以預(yù)防骨質(zhì)疏松
流言：
曬太陽是眾多醫(yī)生眼中最佳的保健品，不愛曬太陽是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的重要原因之一。
真相：
維生素D是人體一種必需的維生素，人體不能自行合成，是通過日曬或食物攝入獲得。曬太陽可以幫助人體合成維生素D，彌補(bǔ)飲食中維生素D不足的缺陷，但并不能保證可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。因為骨質(zhì)疏松是一種多種因素導(dǎo)致的癥狀，補(bǔ)鈣、補(bǔ)充維生素D都是可能的影響因素。近些年的研究數(shù)據(jù)表明，并沒有什么單一的影響因素能夠避免骨質(zhì)疏松的出現(xiàn)。另外，曬太陽也有其害處——紫外線會增加皮膚癌的風(fēng)險，長期積累的紫外線照射還會導(dǎo)致皮膚干燥和衰老。那么，是否存在一個“合適的量”，讓“曬太陽”既能合成足夠的維生素D，又能避免傷害皮膚呢？
迄今為止，并沒有這樣的科學(xué)數(shù)據(jù)。因為合成維生素D和傷害皮膚都源于陽光中的紫外線——紫外線強(qiáng)、曬的時間長，合成的維生素D就多，對皮膚的傷害也大;紫外線弱、曬的時間短，合成的維生素D就少，對皮膚的傷害也小。相關(guān)專業(yè)研究機(jī)構(gòu)建議：“上午10點到下午3點之間的太陽，每周曬兩次（不用防曬霜）、每次5到30分鐘”。
4.用保鮮膜包裹食物加熱，會致癌
流言：
保鮮膜是塑料的一種，如果包裹著食物進(jìn)行加熱，會向食物中釋放致癌物質(zhì)，引發(fā)各種癌癥。
真相：
該說法不準(zhǔn)確。提到保鮮膜，大家可能會想到致癌的“增塑劑”。鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）作為聚氯乙烯（PVC）等塑料制品的增塑劑，可增加塑料的彈性和韌性，被廣泛應(yīng)用于塑料工業(yè)。含有DEHP增塑劑的PVC保鮮膜確實存在一定風(fēng)險，但其他種類的保鮮膜不用過于擔(dān)憂。
那么，PVC保鮮膜的風(fēng)險到底有多大呢？目前的研究顯示，DEHP對動物生殖和發(fā)育的潛在影響有限，這些研究多是在遠(yuǎn)高于日常生活中暴露量的情況下進(jìn)行的。我們在實際生活中接觸到的DEHP濃度通常遠(yuǎn)低于導(dǎo)致健康問題的劑量。因此，只要DEHP的使用符合相關(guān)要求，合理使用就不用過度擔(dān)憂。
不過，需要注意的是，盡量不要使用同一張保鮮膜多次覆蓋食物。另外，一定要通過正規(guī)途徑購買保鮮膜產(chǎn)品，千萬不要因為貪小便宜買到不合格產(chǎn)品。當(dāng)然，出于環(huán)保的角度，建議大家盡量減少使用一次性塑料產(chǎn)品。
5.遮陽傘和雨傘可以混用
流言：
遮陽傘和雨傘本質(zhì)上沒有區(qū)別，遮陽傘也可以用來防雨。
真相：
遮陽傘和雨傘是有區(qū)別的，工藝、結(jié)構(gòu)和檢測指標(biāo)都存在差異。首先，遮陽傘和普通雨傘的涂層處理不同。雨傘的主要功能是防風(fēng)防雨，而太陽傘的主要功能是防曬、防紫外線，一般雨傘傘面涂層主要選擇防水型涂層，而防曬傘使用銀膠等具有紫外線屏蔽功能的涂層。
其次，織物密度及面料不同。防曬傘織物緊密程度一般會比雨傘大，可以起到阻擋紫外線的作用。
再次，檢測標(biāo)準(zhǔn)不同。評價雨傘質(zhì)量的指標(biāo)包括傘面防雨性能，傘面耐水色牢度，傘桿、傘骨的抗風(fēng)強(qiáng)度等，這些指標(biāo)可反映出雨傘的防風(fēng)能力，以及接觸雨水后的防銹能力等；而遮陽傘還要看防紫外線性能，通過紫外線防護(hù)系數(shù)和平均透射比的檢測進(jìn)行綜合評定。
少量淋雨對傘層涂面防曬性能的影響不大，但隨著淋雨次數(shù)、使用次數(shù)及時長的增加，防曬性能會減退。市面上遮陽傘的防曬功能主要通過傘布本身的防紫外線作用，或者在傘布上進(jìn)行額外的防紫外線涂層來實現(xiàn)。涂層會受到外界因素，比如摩擦、雨淋的影響。遮陽傘用來防雨，用久了以后傘面受雨水中的酸性物質(zhì)侵蝕，很可能會加速涂層的老化、失效、脫落，從而降低防曬效果。同時，也有研究表明傘面在潮濕的情況下，由于水的光學(xué)傳導(dǎo)作用，紫外線的透過率可能會增加，從而導(dǎo)致防曬效果的減退。
6.趴著午休會導(dǎo)致胃下垂
流言：
午后趴在桌子上小憩是很多人的習(xí)慣，但醒來后多會手腳麻木、胃脹氣難受。長期趴著睡，會導(dǎo)致胃下垂。
真相：
趴著睡不會導(dǎo)致胃下垂。胃下垂發(fā)生的原因復(fù)雜，常見于瘦長體型的人。此外，不良的飲食習(xí)慣（如餐后馬上運(yùn)動）、手術(shù)影響、特殊疾病及其他身體因素，也是造成胃下垂的常見原因。不過，趴著睡確實會影響胃腸功能，特別是飯后立即趴睡，胃腸蠕動下降加之胃部受擠壓，食物難以充分消化，易產(chǎn)生胃脹氣等癥狀。
專家建議，如果午休時沒有床，可仰靠在椅子上，放個靠枕到腰椎下部形成支撐，再用一個U形枕墊在頸后，可緩解入睡后腰部和頸部的肌肉和受力，防止勞損及受傷。
需要注意的是，最好在飯后散步15分鐘到30分鐘再午休。人睡熟后體溫調(diào)節(jié)能力下降，午休時可以蓋上薄毛毯或衣服避免受涼。
7.三伏天減肥效果加倍
流言：
三伏天是減肥的黃金期，這段時間人們新陳代謝活動旺盛、食欲下降，減肥事半功倍。
真相：
就醫(yī)學(xué)統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，季節(jié)與減肥并沒有較強(qiáng)關(guān)聯(lián)?，F(xiàn)實生活中，人們?nèi)戾憻捄篌w重下降率確實比平常要多些，這往往是出汗較多、身體水分流失所致。補(bǔ)充水分后，體重又會反彈。如果過度盲信伏天減肥效果，在天氣炎熱情況下過度運(yùn)動和節(jié)食，反而更容易引發(fā)中暑、電解質(zhì)紊亂以及脫水等癥狀，威脅健康甚至生命。
專家提醒，夏季減肥要及時補(bǔ)充足夠的水分及電解質(zhì)，保證身體不脫水。此外，運(yùn)動強(qiáng)度應(yīng)適當(dāng)降低，單次運(yùn)動時長也要相應(yīng)縮短、量力而行。對一些有基礎(chǔ)疾病的人來說，三伏天運(yùn)動更要謹(jǐn)慎。
8.孩子身材矮小可以打“增高針”
流言：
孩子不長個兒，可以注射生長激素或使用“增高”藥物、保健品，幫助孩子生長發(fā)育。
真相：
近年來，一些家長對孩子的身高產(chǎn)生焦慮，寄希望于打“增高針”等方式促進(jìn)孩子長高。其實，并不是所有身材矮小的孩子都需要補(bǔ)充生長激素。我國兒童矮小癥發(fā)病率為3%，因生長激素缺乏癥、特納綜合征、特發(fā)性矮身材等引發(fā)的身材矮小才需要注射生長激素治療。
大部分到門診就診的生長緩慢患兒，都不是因生長激素分泌不足導(dǎo)致的，而是“晚長”的可能性更大，即醫(yī)學(xué)上的體質(zhì)性青春期發(fā)育延遲。家長不要自行為孩子使用市面上銷售的各類“增高”藥物或保健品，否則很可能會促使性腺提早發(fā)育，骨齡提前閉合，影響身高。
9.XYY染色體異常的胎兒是“天生壞種”
流言：
XYY染色體異常的胎兒是“天生壞種”，長大后更容易成為罪犯。
真相：
“天生壞種”的說法并無科學(xué)依據(jù)，所謂“犯罪染色體”的說法也站不住腳。
“超雄綜合征”指男性在正常22對常染色體和一對性染色體的基礎(chǔ)上多出來了一個Y染色體，在男性嬰兒中，該病發(fā)病率約為千分之一。超雄綜合征的確容易導(dǎo)致注意力缺陷，多動和沖動發(fā)生率更高等問題。但是，遺傳并不是犯罪的決定性因素，其犯罪可能為后天社會環(huán)境等多種因素綜合作用的結(jié)果。因此，對于診斷出XYY綜合征胎兒的家庭進(jìn)行遺傳咨詢時，應(yīng)客觀告知該類患兒可能出現(xiàn)的臨床結(jié)局，由家庭視自身情況決定是否繼續(xù)妊娠。
另外，醫(yī)生也提醒，在青春期之前及時給予激素替代，以及輔助心理指導(dǎo)等措施可明顯緩解癥狀，提高患者生活質(zhì)量。早期的遺傳咨詢和診斷并及時干預(yù)至關(guān)重要。
10.電風(fēng)扇＋礦泉水瓶，制冷堪比空調(diào)
流言：
將數(shù)個空礦泉水瓶綁在電風(fēng)扇前，制冷效果堪比空調(diào)，這種“礦泉水電風(fēng)扇”是以依據(jù)物理學(xué)中伯努利原理的一次改造。
真相：
實際上，“礦泉水+電風(fēng)扇”并不能改變周圍環(huán)境的溫度。這種裝置等效于電扇調(diào)高了風(fēng)速檔，人體感覺上會涼爽，但環(huán)境溫度并不會有效降低，感覺涼爽和溫度降低是兩種評判標(biāo)準(zhǔn)。
瑞士物理學(xué)家丹尼爾·伯努利于1726年提出了著名的“伯努利原理”：在水流或氣流里，速度小，則壓力大；速度大，則壓力小。電風(fēng)扇產(chǎn)生的風(fēng)自礦泉水瓶底吹入瓶中，由于瓶口較小，風(fēng)在瓶口處會產(chǎn)生加速。根據(jù)伯努利原理，流速越大，壓強(qiáng)越小，氣體就膨脹對外做功后，導(dǎo)致溫度下降。
然而，這種降溫效果非常微弱，且只限于瓶口附近，人體感覺涼快其實是快速流動的空氣使皮膚表面的水分蒸發(fā)加快了，蒸發(fā)的過程能吸收周圍環(huán)境的熱量，使皮膚感覺涼快?！暗V泉水+電風(fēng)扇”并不能改變周圍環(huán)境的溫度，說“堪比空調(diào)”有點言過其實了。
11.“三伏貼”是治病“萬能貼”
流言：
“三伏貼”的適應(yīng)癥，可包括呼吸道、調(diào)脾胃、婦科疾病、氣血虧虛、風(fēng)濕病等約20種疾病。
真相：
目前，“三伏貼”沒有標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的配方和配比，市場上有部分產(chǎn)品標(biāo)注的是“健”字號，也有產(chǎn)品標(biāo)注是“械字號”“藥監(jiān)備案”等。
“三伏貼”是中醫(yī)冬病夏治的一種特殊治療方法，不是所有人都適合，更不能自己隨意貼敷。貼敷不同穴位有不同作用，不同疾病要貼不同穴位，所需要的“三伏貼”數(shù)量及貼敷時間都不一樣。
患者究竟是否適合貼“三伏貼”、怎么貼才有效等，需到正規(guī)醫(yī)療單位經(jīng)醫(yī)生“望聞問切”等一系列診斷流程才能綜合判斷。例如，所貼敷的部位皮膚有創(chuàng)傷、潰瘍，或者對貼敷材料本身過敏，就要慎重使用，孕婦以及哺乳期婦女要慎用三伏貼。此外，有某些急性傳染病，或糖尿病、血液病、嚴(yán)重心腦血管病等患者，更需醫(yī)生綜合判斷施用。
專家建議，市民選擇和貼敷三伏貼要到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，千萬不能依據(jù)自己的判斷，去網(wǎng)絡(luò)上任意購買、隨意敷貼。
每月“科學(xué)”流言榜由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、北京市委網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺共同發(fā)布。
聚焦 我國中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)體系框架基本建立
記者從國家中醫(yī)藥管理局7月31日舉行的新聞發(fā)布會獲悉，我國已有中醫(yī)藥各類標(biāo)準(zhǔn)3000多項，中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)體系框架已經(jīng)基本建立。目前我國已制定中醫(yī)藥推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)77項、指導(dǎo)性技術(shù)文件12項、中醫(yī)藥行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)10項、中醫(yī)藥地方標(biāo)準(zhǔn)1000余項、中醫(yī)藥團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)2500余項。國際標(biāo)準(zhǔn)化組織中醫(yī)藥技術(shù)委員會已發(fā)布中醫(yī)藥國際標(biāo)準(zhǔn)112項。（記者姬薇）
責(zé)任編輯：薛景爍
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