鄉(xiāng)村振興在行動(dòng)｜福建寧化：紅色文旅融合 釋放富美鄉(xiāng)村新紅利
2024-04-09 16:27:40
來(lái)源：新華網(wǎng)
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這是無(wú)人機(jī)拍攝到的淮土鎮(zhèn)鳳凰山村全景。新華網(wǎng) 肖和勇 攝
新華網(wǎng)福州4月8日電（肖和勇）農(nóng)特產(chǎn)品成搶手貨，有人每天打包寄快遞，忙到手軟；小有名氣的“客家廚子”，把餐館從城里搬回農(nóng)村，發(fā)愿做好每一道菜；山鄉(xiāng)巨變，企業(yè)家返鄉(xiāng)直呼“感到陌生”，索性回村當(dāng)起鄉(xiāng)村振興“挑擔(dān)人”……
在福建省三明市寧化縣淮土鎮(zhèn)，這樣的新鮮事兒，時(shí)?？梢?jiàn)。
這個(gè)地處閩贛交界處的客家小鎮(zhèn)，是中央紅軍長(zhǎng)征出發(fā)地之一。近年來(lái)，淮土鎮(zhèn)探索“紅色文旅+綠色農(nóng)旅”融合發(fā)展路徑，賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，持續(xù)推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
小鎮(zhèn)的未來(lái)，將有更多好故事發(fā)生。
農(nóng)特產(chǎn)品成搶手貨
紅軍街上一家農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)店里，貨架上擺放著當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出的花生。新華網(wǎng) 肖和勇 攝
“都是地道客家味，淮土特產(chǎn)，你嘗嘗看！”
在淮土鎮(zhèn)鳳凰山村紅軍街上一家店鋪里，王興楷一邊招呼游客，一邊分發(fā)著濕炒花生，十分熱情。
除了花生，還有酒釀、茶油、白蓮、糯薏米……店鋪里，上架的特色農(nóng)產(chǎn)品品類(lèi)豐富。特別是“淮土干菜”貨柜里，擺放著包裝好的地瓜干、酸菜干、苦菜干、冬瓜干、茄子干……“這些干菜鄉(xiāng)味十足，很多客人都稀罕著呢！”
大多時(shí)候，王興楷忙碌的場(chǎng)景，是另一番模樣?！霸S多游客離開(kāi)時(shí)帶走一些，還會(huì)給親友寄一些?！贝虬目爝f，如今成了他的看店日常。
變化始于2023年，但故事得從2021年前后說(shuō)起。那時(shí)，淮土鎮(zhèn)作為長(zhǎng)征國(guó)家文化公園寧化縣鳳凰山中央紅軍長(zhǎng)征出發(fā)地核心展示園，修繕保護(hù)項(xiàng)目加快推進(jìn)。這個(gè)項(xiàng)目的重頭戲之一，就是紅軍街歷史風(fēng)貌修復(fù)。
到2023年9月，紅軍街已修葺一新，門(mén)樓上方“紅軍萬(wàn)歲”四個(gè)大字熠熠生輝。徜徉古街，滿目盡是時(shí)代風(fēng)華和紅色記憶。
古街修好了，業(yè)態(tài)咋起步？開(kāi)店賣(mài)什么好，虧錢(qián)了可咋整？試運(yùn)營(yíng)之初，村民沒(méi)人敢試，都在觀望。鎮(zhèn)村干部見(jiàn)狀，只好動(dòng)員村干部帶頭，先開(kāi)7家門(mén)店試試。王興楷成為在紅軍街開(kāi)店的“吃螃蟹者”。
“說(shuō)實(shí)話，當(dāng)時(shí)心里還是有點(diǎn)擔(dān)心的?！蓖跖d楷說(shuō)，很多農(nóng)特產(chǎn)品是從農(nóng)家采購(gòu)來(lái)的，要是賣(mài)不出去，積壓著也不是個(gè)事。
這樣的擔(dān)憂，很快就消解了。第一批貨上架的日子，趕上了國(guó)慶黃金周。
“長(zhǎng)征出發(fā)地核心展示園”“長(zhǎng)征歷史步道”“紅軍街”……這樣的紅色旅游標(biāo)簽迅速“出圈”，給這個(gè)大山深處的小鎮(zhèn)帶來(lái)潑天的“流量”，引來(lái)一撥又一撥的游客。王興楷的農(nóng)產(chǎn)品店吸引了大量游客光顧，一些農(nóng)產(chǎn)品甚至被賣(mài)斷貨。
日漸興起的紅色旅游，為這個(gè)紅色小鎮(zhèn)的發(fā)展振興注入新活力。
今年5月1日，鳳凰山村紅軍街將正式開(kāi)街運(yùn)營(yíng)。最近，鳳凰山村村支書(shū)、村主任王興鋼和村干部們正為紅軍街業(yè)態(tài)做“加法”——除了農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)，要有更多具有煙火氣的特色餐飲入駐?！敖衲?，我們將開(kāi)發(fā)更多就業(yè)崗位，拓寬村民增收渠道。”
看著農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)路走俏，淮土鎮(zhèn)大王村村支書(shū)、村主任王文也坐不住了。王文今年的頭等大事，是將一處村集體閑置場(chǎng)所改造成干菜加工廠，注冊(cè)“淮土干菜”商標(biāo)，生產(chǎn)一系列農(nóng)特產(chǎn)品和伴手禮。“農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)出去、賣(mài)得好，應(yīng)該有自己的品牌?！蓖跷南Ｍㄟ^(guò)線上線下推廣銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)村集體和農(nóng)民雙增收。
“紅軍街有14家門(mén)店將開(kāi)張?！被赐伶?zhèn)黨委書(shū)記蘭世能說(shuō)，紅軍街的業(yè)態(tài)將凸顯“淮土味道”，既有紅色主題文創(chuàng)館，也有紅色主題民宿，更有特色的小吃、茶飲、農(nóng)產(chǎn)品和伴手禮，這里將打造成紅色文旅融合示范街。
讓更多游客吃上客家菜
“今年又是好年景！”
這個(gè)春天，張運(yùn)淦時(shí)常打量著門(mén)外的紅色景點(diǎn)，對(duì)游客樂(lè)呵呵地說(shuō)。遠(yuǎn)眺是蜿蜒曲折的長(zhǎng)征歷史步道，抬頭是大氣厚重的長(zhǎng)征出發(fā)雕塑。在鳳凰山村橋頭，張運(yùn)淦即將開(kāi)張的主題餐館占了“C位”。
淮土鎮(zhèn)是中央紅軍長(zhǎng)征出發(fā)地之一。1934年10月，駐守寧化的中央主力紅軍約1.4萬(wàn)人，從鳳凰山踏上漫漫征途。今天的鳳凰山村，依舊保留著紅軍街、紅軍井、紅軍小學(xué)、紅軍醫(yī)院和紅軍司令部等舊址。
近年來(lái)，寧化縣加快推進(jìn)紅色文旅融合發(fā)展，持續(xù)打造紅色文旅“新磁場(chǎng)”，一年四季都有游客慕名前來(lái)追憶烽火歲月，傳承紅色基因。紅色小鎮(zhèn)逐漸吃上了“旅游飯”。2023年，小鎮(zhèn)年接待游客數(shù)量達(dá)到6萬(wàn)人次。這個(gè)數(shù)字，是小鎮(zhèn)常住人口的近5倍。
革命老區(qū)煥新生。這樣的好日子，擱在此前幾十年，張運(yùn)淦可不敢想。彼時(shí)，淮土鎮(zhèn)都是紫色土流失區(qū)，土地貧瘠，放眼望去四處是“瘌痢山”，種下一粒種子不見(jiàn)得能產(chǎn)出一粒糧食。老百姓不得不背井離鄉(xiāng)，外出打工謀生。
張運(yùn)淦的老家比鄰淮土鎮(zhèn)，狀況好不到哪里去。30年前，27歲的張運(yùn)淦半路出家學(xué)廚藝，成為一名“鄉(xiāng)村廚子”。當(dāng)?shù)剞r(nóng)村紅白喜事辦流水席，常見(jiàn)張運(yùn)淦奔走掌勺的身影。
吃苦耐勞加上廚藝精進(jìn)，張運(yùn)淦逐漸在當(dāng)?shù)乜图颐朗橙﹃J出名堂。張運(yùn)淦回憶，那些年，他沒(méi)少去淮土鎮(zhèn)做菜，但從沒(méi)想到有一天會(huì)在那里的農(nóng)村開(kāi)餐館。
直到2021年，張運(yùn)淦才改變了想法。
在鳳凰山中央紅軍長(zhǎng)征出發(fā)地核心展示園項(xiàng)目建設(shè)中，寧化縣探索紅色文旅融合發(fā)展新路，將散珠碎玉式的紅色遺址遺跡串點(diǎn)連線，打造出約9公里的長(zhǎng)征歷史步道。
淮土鎮(zhèn)梨樹(shù)村“小長(zhǎng)城”紅色景點(diǎn)一隅（無(wú)人機(jī)拍攝）。新華網(wǎng) 肖和勇 攝
紛至沓來(lái)的游客，用腳步給步道上的紅色景點(diǎn)“投票”。后來(lái)，步道沿線的梨樹(shù)村“小長(zhǎng)城”等一批紅色景點(diǎn)，更是成為網(wǎng)紅打卡地。
天南地北的陌生面孔和日漸豐富的旅游體驗(yàn)，讓張運(yùn)淦看到了商機(jī)。2021年，他租下赤嶺村衛(wèi)生院樓上的兩層房，辦起了“紅軍食堂”。此前，他已在寧化縣城經(jīng)營(yíng)一家客家餐館十多年。
進(jìn)城之后再回農(nóng)村，張運(yùn)淦干的還是老本行：做好每一道菜。不同的是，上桌的菜品除了咸鮮香辣的地道客家菜，還有憶苦思甜的主題紅軍餐。靈活多樣的菜品搭配，深受游客喜愛(ài)。2023年，張運(yùn)淦在“紅軍食堂”做了1000多桌菜，累計(jì)接待游客1萬(wàn)多人次。
“6個(gè)游客中，有1個(gè)吃過(guò)我做的菜，今年應(yīng)該會(huì)更多！”春暖花開(kāi)的日子，眼看新餐館裝修已到廚房灶臺(tái)調(diào)試階段，張運(yùn)淦喜上眉梢。
張運(yùn)淦的新餐館，已從赤嶺村搬到了鳳凰山村，預(yù)計(jì)今年5月1日開(kāi)張迎客。660多平方米店鋪裝點(diǎn)一新，可容納45桌客人同時(shí)用餐，面積和接待量都比老店翻了一番。
山鄉(xiāng)巨變令人陌生又歡喜
“我也感到陌生。但眼看著一天天變好，很是歡喜?！闭勂鸺亦l(xiāng)，王興鋼跟王文開(kāi)玩笑說(shuō)。
2021年底，王興鋼和王文回到了農(nóng)村，分別當(dāng)選為鳳凰山村和大王村村支書(shū)、村主任，接棒成為鄉(xiāng)村振興“挑擔(dān)人”。
“我們都趕上了好時(shí)代。”王興鋼說(shuō)，回村干事帶勁，有奔頭。
王興鋼早年下海經(jīng)商，輾轉(zhuǎn)多地搞事業(yè)?！皠偦貋?lái)那陣子，我們村的變化真是翻天覆地，變得我都不認(rèn)得了。”
2019年，鳳凰山中央紅軍長(zhǎng)征出發(fā)地核心展示園項(xiàng)目啟動(dòng)，淮土鎮(zhèn)針對(duì)紅色革命舊址周邊及公路沿線，同步開(kāi)展一攬子人居環(huán)境治理和村容村貌提升行動(dòng)：裸房不見(jiàn)了，民居門(mén)面盡顯客家風(fēng)情；村道“白改黑”持續(xù)推進(jìn)，主題路燈亮了，紅色壁畫(huà)搶眼吸睛；旱廁、牛欄、危房、空心屋逐個(gè)拆了，污水治理也提上日程，村莊變得清爽干凈……
到2023年底，淮土鎮(zhèn)打造了一批美麗庭院、美麗鄉(xiāng)村微景觀、美麗鄉(xiāng)村小公園和美麗鄉(xiāng)村休閑旅游點(diǎn)；加速推進(jìn)的紅色文旅融合項(xiàng)目持續(xù)釋放紅利，既扮靚村莊顏值，也使鄉(xiāng)村更生態(tài)宜居。
修葺一新的鳳凰山村紅軍街門(mén)樓。新華網(wǎng) 肖和勇 攝
鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必振興。
在張運(yùn)淦看來(lái)，9公里的長(zhǎng)征歷史步道串起沿線各村的紅色革命舊址，沿途景點(diǎn)豐富多樣，這樣的“紅色文旅環(huán)線”體驗(yàn)不可多得，將吸引更多游客前來(lái)打卡。
事實(shí)上，近年來(lái)，淮土鎮(zhèn)正發(fā)力開(kāi)發(fā)另一條6公里長(zhǎng)的“綠色農(nóng)旅環(huán)線”——以團(tuán)結(jié)聯(lián)村產(chǎn)業(yè)路為主線，薏米、小黃瓜、白蓮、濕籽花生等農(nóng)特產(chǎn)品，已經(jīng)形成田間到舌尖的綠色產(chǎn)業(yè)鏈；沿途引進(jìn)梅花鹿觀賞、竹鼠養(yǎng)殖和生態(tài)農(nóng)場(chǎng)采摘等業(yè)態(tài)，鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)產(chǎn)品不斷豐富；淮土鎮(zhèn)薏米產(chǎn)業(yè)示范園建設(shè)正加速推進(jìn)，今后游客將品嘗到薏米茶飲和食品……
“紅色文旅+綠色農(nóng)旅”，一條15公里長(zhǎng)，集紅色研學(xué)、鄉(xiāng)村體驗(yàn)、綠色康養(yǎng)于一體的特色旅游環(huán)線，呼之欲出。當(dāng)前，寧化縣正在大力推進(jìn)建設(shè)的“黨建引領(lǐng) 古韻客家”鄉(xiāng)村振興示范線，也與這條15公里特色旅游環(huán)線“不期而遇”，“雙向奔赴”。
“我們將立足沿線各村的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和資源稟賦，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合集聚發(fā)展，助推全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興和高質(zhì)量發(fā)展。”淮土鎮(zhèn)黨委書(shū)記蘭世能說(shuō)。
責(zé)任編輯：薛景爍
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