海南三亞蔬果俏
2024-03-04 17:25:48
來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)
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海南省三亞市崖州果蔬綜合批發(fā)市場(chǎng)冬季瓜菜交易火熱，收購(gòu)商忙著向農(nóng)戶收購(gòu)豇豆。（李學(xué)仕攝）
三亞市位于海南省南部，地處北緯18度，光照充足，降雨充沛，四季常青，有著“天然溫室”的美譽(yù)。憑借獨(dú)特的地理?xiàng)l件和氣候優(yōu)勢(shì)，依托南繁科技創(chuàng)新，圍繞“高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)”，推廣優(yōu)良品種在本地種植，培育特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，全力打造熱帶特色高效農(nóng)業(yè)，譜寫了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增美的鄉(xiāng)村振興新篇章。
南繁種業(yè)是先導(dǎo)
三亞蔬果業(yè)繁榮有賴于南繁種業(yè)基地的賦能。三亞擁有南繁科研用地保護(hù)區(qū)面積10萬(wàn)畝，常年入駐單位達(dá)600多家，已逐漸成為南繁單位最為密集的區(qū)域。每年冬春，來(lái)自全國(guó)各大農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)的6000名專家人才匯聚于此，田地間、實(shí)驗(yàn)室、人才小院處處可見(jiàn)他們的身影，培育出最適合生長(zhǎng)在三亞市崖州區(qū)這片土地上的“致富苗”。
三亞常年與海南大學(xué)三亞南繁研究院、中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院等高校和科研院所密切合作，為農(nóng)戶生產(chǎn)提供技術(shù)保障。“冬春季瓜菜生產(chǎn)的背后，有科研團(tuán)隊(duì)支持。崖州灣科技城的入駐研究院專家會(huì)下田手把手教農(nóng)民，把先進(jìn)的種植技術(shù)帶到田地里，實(shí)現(xiàn)科研成果就地轉(zhuǎn)化。”三亞瓊崖農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部工作人員黃成宏說(shuō)。
“優(yōu)良品種是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)冬春季瓜菜的保障。以豐產(chǎn)性好的‘南豇1號(hào)’為例，它耐低溫陰雨、耐弱光、耐運(yùn)輸，適合在海南南部地區(qū)秋冬季保護(hù)地或露地栽培種植。近年來(lái)，三亞致力于推廣良種良苗，保障良種供應(yīng)。其中，嫁接苗產(chǎn)量高、抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的冬春季瓜菜品種，深得農(nóng)民贊揚(yáng)。”海南大學(xué)三亞南繁研究院常務(wù)副院長(zhǎng)楊小鋒介紹。
“我們推廣的種子種苗，不僅優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，價(jià)格也十分優(yōu)惠，激發(fā)了農(nóng)戶的積極性。”崖州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)陽(yáng)超說(shuō)，三亞依托三亞市熱科院、海南大學(xué)三亞南繁研究院等，以工廠化育苗方式集約化培育瓜菜種苗，并通過(guò)政府補(bǔ)貼的方式，以每株0.2元的價(jià)格提供給農(nóng)戶。
來(lái)自崖州區(qū)的王明是受益的農(nóng)戶之一。他告訴記者，沒(méi)有補(bǔ)貼前，購(gòu)買1萬(wàn)株茄子苗要花8000元，政府補(bǔ)貼后只需2000元，足足省了6000元。“節(jié)約下來(lái)的錢可以用來(lái)擴(kuò)大種植規(guī)?；蛘甙l(fā)展其他產(chǎn)業(yè)，預(yù)算充足了很多。”王明說(shuō)。
目前，南繁育種項(xiàng)目種類已從單一的水稻、玉米拓展到水產(chǎn)（魚(yú)、蝦苗）、瓜果蔬菜（辣椒、西瓜、哈密瓜）等品種，帶動(dòng)了三亞農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。三亞依托其優(yōu)越的光熱條件、優(yōu)異的自然資源和悠久的南繁歷史，基本形成了以種業(yè)為主導(dǎo)，熱帶水果、冬春季瓜菜為輔，特色種植養(yǎng)殖為點(diǎn)綴的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
過(guò)程管控種得好
“太陽(yáng)能曬到的地方就會(huì)變成紫色或者粉紅色，沒(méi)曬到的就是綠色，成熟的就先從底部變黃色。三亞芒果皮薄核小、香甜多汁，特別好吃。”在三亞市天涯區(qū)梅村芒果種植基地，果農(nóng)符添富介紹起他種植的貴妃芒滔滔不絕，豐收的喜悅溢于言表。
目前，三亞是國(guó)內(nèi)最大的芒果主產(chǎn)區(qū)之一，芒果產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的30%。三亞芒果已被批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，保護(hù)品種為貴妃芒、金煌芒和臺(tái)農(nóng)一號(hào)。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和可靠的信譽(yù)獲得了消費(fèi)者的青睞，已出口加拿大、美國(guó)、瑞士、新加坡等國(guó)家。
為了保障果品質(zhì)量，三亞市加強(qiáng)基地品牌監(jiān)管，嚴(yán)控芒果品質(zhì)。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu)方面，三亞建立了“一個(gè)中心+多個(gè)區(qū)域檢測(cè)站+安監(jiān)員田間抽檢”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系。在監(jiān)管制度建設(shè)方面，實(shí)行芒果質(zhì)量網(wǎng)格化管理，推行定性和定量相結(jié)合的實(shí)名檢測(cè)機(jī)制。自2012年獲得國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)以來(lái)，三亞芒果經(jīng)過(guò)多年的努力，品牌價(jià)值已達(dá)到近100億元。
在三亞市崖州區(qū)冬春季瓜菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地內(nèi)，一排排綠油油的豇豆藤蔓籠罩在透明的防蟲(chóng)網(wǎng)里，長(zhǎng)勢(shì)喜人。“目前，基地85畝地采用半圍網(wǎng)，15畝地采用全圍網(wǎng)，能阻隔薊馬和斑潛蠅等主要蟲(chóng)害的侵入。”基地技術(shù)團(tuán)隊(duì)成員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員謝文說(shuō)，與同期露天種植豇豆相比，全覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)使薊馬種群數(shù)量減少了75%左右，斑潛蠅種群數(shù)量同比減少80%以上。
三亞崖州區(qū)68名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員對(duì)24個(gè)行政村實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，將每一田塊的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任落實(shí)到具體的責(zé)任人。責(zé)任人須對(duì)責(zé)任區(qū)瓜菜的栽培、農(nóng)藥使用、采摘、上市全過(guò)程負(fù)責(zé)，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。
記者隨機(jī)從農(nóng)戶貨車上拿起一捆豇豆，豆身捆繩上的二維碼格外醒目，對(duì)準(zhǔn)掃碼，手機(jī)上立刻顯示出其產(chǎn)地、種植戶等信息。“我們對(duì)豇豆的安全質(zhì)量把關(guān)非常嚴(yán)格。”陽(yáng)超告訴記者，“我們要求農(nóng)戶簽署種植確認(rèn)書(shū)，推廣海南省食用農(nóng)產(chǎn)品智慧監(jiān)管微信小程序，要求豇豆生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體全部入駐，加快實(shí)現(xiàn)豇豆產(chǎn)地信息來(lái)源可追溯、去向可追蹤、責(zé)任可追究的賦碼管理。”
交易火爆賣得好
“今天收割豇豆900斤，就等‘老板’過(guò)來(lái)收購(gòu)談價(jià)格，前幾天行情好的時(shí)候能賣四五塊一斤。”26歲的劉永戰(zhàn)是三亞崖州區(qū)土生土長(zhǎng)的農(nóng)民，靠著豇豆種植吃起了冬季“豇豆飯”。每天上午11點(diǎn)，三亞崖州果蔬綜合批發(fā)市場(chǎng)正是最繁忙的時(shí)候，農(nóng)戶運(yùn)輸瓜菜的車輛排起了長(zhǎng)隊(duì)。
三亞崖州果蔬綜合批發(fā)市場(chǎng)是海南最大的冬季瓜菜交易市場(chǎng)之一，每天上午9點(diǎn)起，三亞和周邊市縣種植戶載著新鮮瓜菜趕到這里，與全國(guó)各地的蔬菜經(jīng)銷商進(jìn)行交易。
分揀、預(yù)冷、打包、裝車……批發(fā)市場(chǎng)各檔口一派繁忙景象。生意談攏后，收購(gòu)商在卡片上寫下采購(gòu)量和金額交給菜農(nóng)，菜農(nóng)將瓜菜拉到檔口交貨。收購(gòu)商陳卓一在海南從事冬季瓜菜生意10多年，繁忙對(duì)他來(lái)說(shuō)是常態(tài)，“我們收購(gòu)的2萬(wàn)斤豇豆，今天過(guò)檢后準(zhǔn)備發(fā)往廣西南寧等地，市場(chǎng)非常緊俏”。
每年11月到次年5月初，隨著全國(guó)多家收購(gòu)商到批發(fā)市場(chǎng)做生意，市場(chǎng)供應(yīng)的豇豆、茄子、青瓜、絲瓜等瓜菜發(fā)往全國(guó)38個(gè)城市。“市場(chǎng)每天有近2500輛車進(jìn)出，我們?yōu)榱舜_保市場(chǎng)在高峰時(shí)段正常運(yùn)轉(zhuǎn)，將過(guò)秤地磅從4個(gè)增加到13個(gè)，同時(shí)擴(kuò)招工作人員，為收購(gòu)商與農(nóng)戶提供良好的交易環(huán)境。”市場(chǎng)工作人員陳奕說(shuō)，目前市場(chǎng)日交易量突破390萬(wàn)斤，從去年11月底到今年1月26日，市場(chǎng)交易金額達(dá)2.7億元，交易農(nóng)產(chǎn)品超9300萬(wàn)斤。
陳奕介紹，市場(chǎng)的瓜菜檔口有150個(gè)，交易的瓜菜種類有豇豆、絲瓜、茄子等。其中，豇豆是占比最大的瓜菜品種，交易占比高達(dá)65%以上，近日豇豆的均價(jià)在每斤4元左右。
目前，崖州區(qū)冬春季瓜菜種植面積約5.38萬(wàn)畝，主要品種有豇豆、青瓜、絲瓜、苦瓜、辣椒和冬瓜等。2022—2023年冬春季瓜菜生產(chǎn)季期間，崖州區(qū)果蔬批發(fā)市場(chǎng)累計(jì)交易果蔬2.87億斤，總交易額11.59億元。其中，豇豆交易量為18879.73萬(wàn)斤，占總交易量65.7%，交易額達(dá)88320.11萬(wàn)元，占總交易額76.2%，是最主要的冬春季瓜菜交易產(chǎn)品。
此外，三亞已建立四級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系以及“三關(guān)檢測(cè)”、專區(qū)交易和銷售信息登記等制度，種植戶載著瓜菜進(jìn)入市場(chǎng)前，均需登記身份信息，并提供食用農(nóng)產(chǎn)品合格證。隨后，檢測(cè)人員還依次到各檔口，對(duì)每車出島瓜菜抽檢，不合格產(chǎn)品一律退回原產(chǎn)地依法處置，確保出島瓜菜100%檢測(cè)、100%持證出島。（記者 王偉）
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