西部決策網(wǎng)訊 隨著年末的臨近,檸條塔礦業(yè)公司生態(tài)環(huán)保后勤中心在餐飲服務(wù)上實施個性化改革。通過私人訂制的方式,豐富了餐飲選擇,為員工營造了溫馨的“家的味道”,從而為安全生產(chǎn)提供了堅實的后勤保障。
檸條塔礦業(yè)公司生態(tài)環(huán)保后勤中心積極了解員工的具體需求,通過區(qū)隊走訪、滿意度調(diào)查和餐飲服務(wù)意見征集等方式,收集一線員工對班中餐和窗口餐的反饋。一位工區(qū)管理人員指出,由于井下環(huán)境潮濕,員工易產(chǎn)生胃酸問題,因此建議減少甜食,增加堿性食物,如烤饃片等。
回應(yīng)這一建議,后勤中心的工區(qū)管理人員表示,在上月的滿意度調(diào)查中也收到了類似的意見,已經(jīng)開始嘗試自制發(fā)糕、麻花等食品。工區(qū)管理人員對此表示贊賞。
此外,有員工希望午餐中增加關(guān)中風(fēng)味的菜肴。職工食堂管理員立刻響應(yīng),指示廚師長調(diào)整食譜,增加了羊血饸烙、牛羊肉泡饃等菜品。
走訪結(jié)束后,食堂人員迅速匯總意見和建議,并制定了相應(yīng)的改進(jìn)措施。例如,餐廳經(jīng)理鼓勵廚師團隊共同開發(fā)新的自制干糧,如烤面包、香酥麻花,這些新品種已被納入夜餐干糧菜單。
一名來自寧夏的井下員工表示,他習(xí)慣吃牛肉,雖然班中餐提供牛肉燴菜,但配菜較少。對此,餐飲組的相關(guān)人員表示將深入了解并改進(jìn)。
檸條塔礦業(yè)公司生態(tài)環(huán)保后勤中心不僅在食品方面進(jìn)行定制,還致力于提升服務(wù)質(zhì)量,從微笑服務(wù)到職業(yè)禮儀培訓(xùn),努力讓員工感受到家的溫暖。(張子雄 賀婷)