“離海最遠的地方”為何能出產(chǎn)海鮮？
2023-09-19 11:04:09
來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)
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練好內(nèi)功做強新疆海鮮
近日，新疆海鮮火爆出圈，成了網(wǎng)絡(luò)熱門話題。“離海最遠的地方”為何能出產(chǎn)海鮮？
其實，新疆漁業(yè)發(fā)展具有良好的資源稟賦。新疆具備河流、湖泊、魚塘、水庫、灘涂、溝渠、沼澤等水資源養(yǎng)殖條件，宜漁水域灘涂面積達4600余萬畝，共有魚類88種。隨著新疆天然水域漁業(yè)資源開發(fā)力度逐年加大，漁業(yè)發(fā)展呈較快增長態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示，去年，新疆漁業(yè)總產(chǎn)量達17.3萬噸、總產(chǎn)值達42億元。
新疆漁業(yè)蓬勃發(fā)展的同時，也面臨著一些問題，比如養(yǎng)殖周期短、品種較為單一、疆外銷量少等，“補短板”“延鏈條”成為推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。
壯大新疆海鮮產(chǎn)業(yè)，需做到專業(yè)性。目前，新疆海鮮養(yǎng)殖大多以養(yǎng)殖戶分散經(jīng)營為主，養(yǎng)殖專業(yè)合作社少，龍頭企業(yè)更是鳳毛麟角，這就導(dǎo)致養(yǎng)殖規(guī)模小、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。對此，要鼓勵養(yǎng)殖戶抱團取暖，成立專業(yè)合作社和專業(yè)公司，進行規(guī)?；B(yǎng)殖、集群式發(fā)展，做大做強新疆海鮮產(chǎn)業(yè)。
走好技術(shù)路。新疆種苗繁育還較為單一，養(yǎng)殖技術(shù)也有待提高，尤其反映在水生動物疾病檢測周期長、疾病防控能力弱等問題上，只有多措并舉不斷提升養(yǎng)殖技術(shù)水平和養(yǎng)殖設(shè)施水平，才能保證海鮮養(yǎng)殖的產(chǎn)量和質(zhì)量。
打好市場牌。當前，新疆部分海鮮產(chǎn)品已經(jīng)打出品牌，然而這僅是少數(shù)個例，要想走好產(chǎn)業(yè)化，還需進一步加強市場對接。一方面，養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶應(yīng)更加密切關(guān)注市場行情，準確把握用戶需求；另一方面，當?shù)卣畱?yīng)引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理調(diào)整漁業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，并加快冷鏈物流建設(shè)，通過線上線下相結(jié)合的方式拓寬銷售，促進漁業(yè)良性發(fā)展。
突破季節(jié)性。新疆冬季寒冷，如果采用戶外養(yǎng)殖，大部分海鮮品種只有半年生產(chǎn)期。這就要求養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶深度挖潛，比如建設(shè)溫室大棚、陸基養(yǎng)殖等設(shè)施設(shè)備，延長養(yǎng)殖周期，進行工廠化、全年度生產(chǎn)。同時，還可以通過技術(shù)手段，在水庫中設(shè)置保溫設(shè)備，抑或是培育出更加耐寒的品種，破解冬季養(yǎng)殖難題。
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