降低疫病傳播風(fēng)險(xiǎn) 強(qiáng)化畜禽產(chǎn)品安全
2023-08-29 17:53:14
來源：農(nóng)民日報(bào)
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近期，全國部分地方發(fā)生強(qiáng)降雨、臺風(fēng)、洪澇等自然災(zāi)害，出現(xiàn)畜禽因?yàn)?zāi)死亡情形。有關(guān)部門制定印發(fā)了多項(xiàng)技術(shù)指導(dǎo)意見，應(yīng)對汛期動物疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化畜禽產(chǎn)品安全。
洪澇災(zāi)害后，非洲豬瘟、高致病性禽流感等重大動物疫病和炭疽、血吸蟲病等人畜共患病發(fā)生和傳播風(fēng)險(xiǎn)增大。為切實(shí)做好洪澇災(zāi)區(qū)動物防疫工作，降低動物疫病發(fā)生和傳播風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定《洪澇災(zāi)區(qū)動物防疫技術(shù)指南（2023年版）》，該指南指出，蓄滯洪區(qū)內(nèi)要及時(shí)打撈收集死亡畜禽、做好死亡畜禽無害化處理、全面開展養(yǎng)殖場環(huán)境消毒并控制媒介生物，蓄滯洪區(qū)外要對養(yǎng)殖場、屠宰場、交易市場、無害化處理廠等做好預(yù)防性消毒。同時(shí)，強(qiáng)化疫情監(jiān)測預(yù)警、組織做好緊急免疫、加強(qiáng)畜禽飼養(yǎng)管理。
炭疽疫情與洪澇暴雨災(zāi)害的發(fā)生高度相關(guān)，汛期是炭疽高發(fā)期，雨水沖刷導(dǎo)致疫源地土壤中的炭疽芽孢桿菌暴露地表，汛期家畜抵抗力下降，容易受到病原侵襲，炭疽流行和發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增大。為切實(shí)做好炭疽防控工作，降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾健康和公共衛(wèi)生安全，中國動物疫病預(yù)防控制中心與中國疾病預(yù)防控制中心共同制定了《炭疽防控技術(shù)要點(diǎn)（第一版）》。該要點(diǎn)對人間和畜間的炭疽疫情監(jiān)測排查、報(bào)告、處置等作出了詳盡的指導(dǎo)，同時(shí)為消毒滅源、病死畜無害化處理、檢疫監(jiān)管、人員防護(hù)、健康教育、能力培訓(xùn)、聯(lián)防聯(lián)控等方面提供了操作性強(qiáng)的建議，為養(yǎng)殖等從業(yè)人員、基層動物防疫和疾控人員做好炭疽防控工作提供參考。
畜禽屠宰環(huán)節(jié)是保障肉品質(zhì)量安全的重要關(guān)口，為避免洪澇災(zāi)后出現(xiàn)重大畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生事件，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局還印發(fā)了《汛期保障屠宰環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的指導(dǎo)意見》，提出加強(qiáng)入廠查驗(yàn)、強(qiáng)化檢疫檢驗(yàn)、落實(shí)清洗消毒、落實(shí)無害化處理、加強(qiáng)產(chǎn)品儲運(yùn)管理、強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法并做好產(chǎn)銷銜接。
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