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       西部決策網(wǎng)訊  6月9-10日，國家科技特派員、陜西省茶葉體系首席科學家、西北農(nóng)林科技大學教授余有本一行到鎮(zhèn)巴茶企實地調(diào)研指導紅茶加工、夏秋季茶園管理?？h農(nóng)林農(nóng)村局相關(guān)人員陪同調(diào)研指導。

       余有本一行在先后到鹽場鎮(zhèn)、涇洋街道辦對紅茶的原材料、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝加工進行了解，經(jīng)過現(xiàn)場感官審評品鑒，干茶色澤和沖泡的湯色達到紅茶標準。在漢中芳悅茶業(yè)科技有限公司，余有本一行通過實地查看、現(xiàn)場問詢、座談交流等方式，詳細了解公司紅茶的制作工藝進行全方位了解，并現(xiàn)場指導對紅茶的原材料采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵進行了嚴格把關(guān)，公司負責人周自華全程觀摩了紅茶制作每一個環(huán)節(jié)，認真聽取專家的點評和指導。

       漢中芳悅茶業(yè)科技有限公司位于鎮(zhèn)巴縣七里溝村，作為傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)區(qū)，多年來，只有一季春茶，茶樹鮮葉資源60%沒有得到利用，經(jīng)過余有本專家調(diào)研指導，新研發(fā)了漢中紅茶，綠茶、紅茶等多茶類組合式連續(xù)化生產(chǎn)的格局基本形成，從而，解決了鎮(zhèn)巴茶產(chǎn)業(yè)資源全利用這道“轉(zhuǎn)型升級”的大難題。