賀蘭山峰巒重疊、崖谷險峻,向東俯瞰著寧夏平原。山腳與平原之間,原是一片狹長的亙古戈壁。寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的興起和快速發(fā)展,讓這片戈壁荒灘成為盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的寶地。如今,每年有1.38億瓶葡萄酒從這里走向全世界,不但產(chǎn)生可觀的“紫色經(jīng)濟”效益,更托起賀蘭山東麓的“綠色希望”和助農(nóng)增收的“富民夢想”。
崛起“大產(chǎn)業(yè)”
長久以來,賀蘭山東麓的戈壁灘被視為“農(nóng)業(yè)禁區(qū)”,這里碎石遍布,土壤貧瘠,由于植被稀疏,“風攜沙走”曾是常態(tài),在這里種農(nóng)作物大多難有像樣的收成。然而,一批敢想敢試的干部和產(chǎn)業(yè)先行者給這里帶來了新的希望。
風從賀蘭山深處吹來,拂過山腳下一眼難望到頭的葡萄園。一座占地面積達5000平方米的酒窖里,自動化設備保持四季恒溫恒濕,2000個橡木桶鱗次櫛比,國際葡萄酒大賽獲獎證書一個挨著一個,擺滿了十幾米長的陳列架。
6月8日,在位于賀蘭山東麓的賀蘭神酒莊,工作人員在酒窖準備對橡木桶紅酒進行取樣化驗。新華社記者 王鵬 攝
這座酒窖是賀蘭神國際酒莊創(chuàng)始人陳德啟的得意之作。2007年,福建商人陳德啟到寧夏考察,敏銳地在賀蘭山東麓的戈壁灘上嗅到商機。“這里的風土太適合種釀酒葡萄了。那時我就斷定,這里一定能釀出讓世界矚目的葡萄酒。”陳德啟說。隨后,他在戈壁灘上住工棚、吃泡面,指揮建設了10萬畝葡萄種植基地和一座酒莊,這番執(zhí)著最終讓他的葡萄酒收獲市場認可。
陳德啟那時的判斷,如今已成業(yè)界共識。賀蘭山東麓地處北緯38度左右的釀酒葡萄種植“黃金地帶”,這里海拔適宜、日照充足、晝夜溫差大、氣候干燥溫和,土壤通透性好且富含礦物質(zhì),釀出的葡萄酒色澤鮮亮、酒體飽滿、香氣馥郁、甘潤平衡,成為業(yè)內(nèi)人士眼中的高端葡萄酒“黃金產(chǎn)區(qū)”。
位于賀蘭山東麓的釀酒葡萄種植基地(6月8日攝,無人機照片)。新華社記者 王鵬 攝
思路一換天地寬。位于西北內(nèi)陸的寧夏經(jīng)濟欠發(fā)達,面臨著山多川少、干旱少雨、產(chǎn)業(yè)基礎薄弱的劣勢。然而,當?shù)馗刹咳罕姵浞职l(fā)揮主觀能動性,讓資源劣勢變成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,葡萄酒產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達342.7億元,成為寧夏重點發(fā)展的“六特”產(chǎn)業(yè)之一,也使寧夏成為世界葡萄酒大家庭中一顆冉冉升起的新星。
目前,寧夏釀酒葡萄種植面積達58.3萬畝,已成為我國最大的釀酒葡萄集中連片產(chǎn)區(qū),曾經(jīng)的戈壁灘上,每年產(chǎn)出葡萄酒1.38億瓶。當?shù)叵群笥?0多家酒莊的葡萄酒在重量級國際大賽中獲得上千個獎項,產(chǎn)區(qū)葡萄酒遠銷40多個國家和地區(qū)。
6月7日,在位于賀蘭山東麓的西鴿酒莊,一名工人在釀酒葡萄種植基地勞作。新華社記者 馮開華 攝
厚植“大生態(tài)”
2021年,國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)落戶寧夏,一系列新技術(shù)、新模式、新業(yè)態(tài)在這里落地和發(fā)展,也推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新理念進一步踐行。
“時雨及芒種,四野皆插秧”,這些天,寧夏數(shù)十萬畝葡萄進入了開花期,一些早熟品種已結(jié)出果實。沿賀蘭山東麓驅(qū)車而行,路旁由葡萄園、防風林帶組成的長廊綠意涌動,林成網(wǎng)、園成方,不同形制的酒莊點綴其間,似明珠點點。
葡萄酒產(chǎn)業(yè)是寧夏的“紫色夢想”,也是“綠色希望”。經(jīng)過多年發(fā)展,“小葡萄”在寧夏已厚植起“大生態(tài)”。寧夏將賀蘭山東麓釀酒葡萄基地建設納入生態(tài)保護修復工程重點支持,集中建設195公里釀酒葡萄種植長廊,廢棄礦坑變成了生態(tài)酒莊,萬畝荒地變成了葡萄綠洲,經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護共同促進之路越走越寬。
位于賀蘭山東麓的志輝源石酒莊(6月8日攝,無人機照片)。新華社記者 王鵬 攝
走進位于志輝源石酒莊內(nèi)的賀蘭山運動休閑公園,樹木蔥郁、湖光粼粼,很難想象這里曾是飛沙走石的賀蘭山采礦塌陷區(qū)。志輝源石酒莊莊主袁園說,自2008年投身葡萄酒產(chǎn)業(yè)以來,酒莊已在戈壁荒灘上種植了3000畝釀酒葡萄、9000畝林木,并先后對6000畝廢棄礦區(qū)進行了生態(tài)修復。
“不與人爭糧、不與糧爭地、水資源高效利用”是寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的主要特征之一,當?shù)仄咸逊N植基地主要利用戈壁荒灘建設,且普遍采用節(jié)水灌溉技術(shù)。據(jù)統(tǒng)計,通過釀酒葡萄種植,當?shù)匾褜?5萬畝荒灘變成了綠洲,加上酒莊綠化和近6萬畝防護林,產(chǎn)區(qū)森林覆蓋率得到大幅提高,進一步筑牢賀蘭山東麓生態(tài)屏障。
6月8日,在位于賀蘭山東麓的志輝源石酒莊,游客在釀酒車間參觀游覽。新華社記者 王鵬 攝
在中糧長城天賦酒莊的智慧葡萄園灌溉數(shù)據(jù)平臺上,土壤濕度、葡萄園氣象數(shù)據(jù)、灌溉用水流量等數(shù)據(jù)一目了然,工作人員點點手機,水滴便從滴灌帶上精準地落在葡萄藤根部。“現(xiàn)在我們能精確控制用水量,進行調(diào)虧灌溉,從而確保葡萄品質(zhì)。”酒莊總經(jīng)理都振江說,這個系統(tǒng)讓每畝葡萄園每年用水量降到了200立方米以下,還大大節(jié)省了人力,為踐行產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展插上了智慧的翅膀。
6月5日,中糧長城天賦酒莊總經(jīng)理都振江在介紹酒莊的智慧葡萄園灌溉數(shù)據(jù)平臺。新華社記者 馮開華 攝
綠水青山就是金山銀山,改善生態(tài)環(huán)境就是發(fā)展生產(chǎn)力。
如今,寧夏酒莊每年接待游客超135萬人次。今年“五一”假期,寧夏接待游客量同比增長137.95%,旅游收入同比增長527.27%,其中不少游客在“打卡”傳統(tǒng)旅游景點之余,還進入酒莊游玩、品酒。“酒莊游”已成為寧夏發(fā)展全域旅游不可或缺的元素。
牽動“大民生”
銀川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)昊苑村處于賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的核心位置。以前,這里土地貧瘠,村民們在地里忙活一年,也打不下多少糧食。這曾讓不少人萌生外出另謀出路的打算。
近些年,隨著寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,村子周邊的酒莊如雨后春筍般涌現(xiàn),不適宜種糧的土地成了葡萄生長的沃土。昊苑村瞅準機會成立勞務輸出協(xié)會,為村民就近聯(lián)系就業(yè)崗位,部分村民還把土地流轉(zhuǎn)給酒莊統(tǒng)一經(jīng)營管理,每年的土地流轉(zhuǎn)費也是一筆不小的收入。村民們生活越過越好,心也安定下來。
中糧長城天賦釀酒葡萄種植基地借助智慧葡萄園灌溉系統(tǒng),精確控制用水量,進行調(diào)虧灌溉(6月5日攝)。新華社記者 馮開華 攝
葡萄酒產(chǎn)業(yè)既是寧夏的特色產(chǎn)業(yè),也是典型的富民產(chǎn)業(yè),當?shù)厝罕娫絹碓缴钊氲貐⑴c進來,共享發(fā)展紅利。
昊苑村村民蘇金萍十幾年前進入村里的一家酒莊打工,如今已經(jīng)是酒莊葡萄園的“片管員”,帶著20多名工人負責300多畝葡萄園、1000多畝經(jīng)果林的日常管護。“剛開始我一個月工資只有400元,現(xiàn)在增加了近10倍。我丈夫也在村里一家酒莊打工,我倆加起來,月收入近萬元。”蘇金萍說,靠著葡萄酒產(chǎn)業(yè),夫妻倆在這里買房落戶,供兒子念完大學,最近正打算在市里買套新房。
產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重,推動產(chǎn)業(yè)振興,要把“土特產(chǎn)”這3個字琢磨透。寧夏依托特色資源,向開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值要效益,向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益,并把農(nóng)產(chǎn)品增值收益留在農(nóng)村、留給農(nóng)民。如今,寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)每年為產(chǎn)區(qū)周邊農(nóng)戶提供就業(yè)崗位近13萬個,酒莊(企業(yè))年支付農(nóng)戶工資約10億元,當?shù)剞r(nóng)民收入中近三分之一來自葡萄酒產(chǎn)業(yè)。
2021年7月10日,寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)在銀川市永寧縣閩寧鎮(zhèn)掛牌。新華社記者 馮開華 攝
今年6月9日至10日,國際葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)大會、第三屆中國(寧夏)國際葡萄酒文化旅游博覽會在寧夏銀川召開,這將進一步推進寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)建設,為寧夏綜合開發(fā)葡萄酒產(chǎn)業(yè),促進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、開放發(fā)展提供更多載體和資源,讓中國葡萄酒走向世界的美好愿景加快變成現(xiàn)實。
寧夏還提出,在不久的將來實現(xiàn)釀酒葡萄基地規(guī)模達到100萬畝、年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒3億瓶以上、實現(xiàn)綜合產(chǎn)值1000億元的目標。一個更絢麗的“紫色夢想”,將在賀蘭山東麓綻放。
“寧夏的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式能夠最大化地創(chuàng)造經(jīng)濟、社會和生態(tài)價值,這種模式在中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中具有引領性和可復制性,前景看好。”中國農(nóng)業(yè)大學教授馬會勤說。
文字記者:劉紫凌、靳赫、任瑋
視頻記者:盧鷹
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