臨潼石榴：新味道新形象
2022-11-10 17:16:00
來(lái)源：陜西日?qǐng)?bào)
分享到
（原標(biāo)題：作為傳統(tǒng)石榴產(chǎn)區(qū)，西安市臨潼區(qū)加快推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造，實(shí)現(xiàn)石榴產(chǎn)業(yè)由小到大的華麗轉(zhuǎn)身——
臨潼石榴：新味道新形象）
十月九日，果農(nóng)在位于西安市臨潼區(qū)的石榴紅生態(tài)科技園采摘石榴。 記者 趙晨攝
金秋十月，驪山腳下，西安市臨潼區(qū)8萬(wàn)余畝石榴相繼成熟、陸續(xù)上市。
道路旁、院落里、果園內(nèi)，一個(gè)個(gè)周身通紅、圓若燈籠的石榴掛滿枝頭。采摘、分揀、包裝，果農(nóng)們忙得不可開交。
這是他們一年中最幸福的豐收時(shí)刻。
漢代時(shí)期通過(guò)古絲綢之路傳入長(zhǎng)安的石榴，被稱為“絲路御果”，不僅見證了貿(mào)易往來(lái)之繁盛，也讓團(tuán)結(jié)美滿、開放包容、興旺發(fā)達(dá)的美好寓意代代相傳。
近年來(lái)，臨潼區(qū)按照“提高石榴品質(zhì)，增加農(nóng)民收入”思路，以現(xiàn)代石榴種植技術(shù)為支撐，以品牌化為抓手，讓石榴老產(chǎn)區(qū)煥發(fā)出發(fā)展新活力。目前，臨潼區(qū)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)石榴8萬(wàn)余噸，區(qū)內(nèi)石榴生產(chǎn)銷售企業(yè)、專業(yè)合作社60余家，超過(guò)5萬(wàn)人從事石榴相關(guān)工作，石榴產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超5億元。
優(yōu)品種
從“凈皮甜”到“驪山紅”
“今年收成真不錯(cuò)。產(chǎn)量高于往年，很多優(yōu)質(zhì)品種石榴在地頭收購(gòu)價(jià)達(dá)到了普通石榴的2倍多。”10月11日，在西安市秦陵石榴研究所，70歲的高級(jí)農(nóng)藝師劉永忠看著源源不斷的“驪山紅”訂單，滿眼喜悅。
“石榴在臨潼規(guī)?；N植已有30多年，最多時(shí)全區(qū)種植面積超過(guò)13.4萬(wàn)畝。經(jīng)天然（自然）雜交、芽變選育，臨潼石榴種質(zhì)資源已達(dá)百余種，形成了以‘凈皮甜’為核心的石榴品種集群。”劉永忠坦言，這些年來(lái)，由于城區(qū)發(fā)展、果業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和消費(fèi)者口味變化，臨潼石榴發(fā)展遇到了不小挑戰(zhàn)。
面對(duì)此情況，劉永忠等老一輩“石榴人”意識(shí)到，臨潼石榴要發(fā)展，在穩(wěn)定種植面積的基礎(chǔ)上，必須改良品種。在遍訪臨潼石榴老園后，劉永忠在鐵爐街道睢石村的一個(gè)老園中，發(fā)現(xiàn)有棵樹結(jié)的石榴果個(gè)大、色澤艷、籽粒大、果核較軟，正是滿足市場(chǎng)需求的品種。2011年春季，劉永忠采用芽接法，在石榴示范基地和老家劉坡果園嫁接了4棵樹，全部成活，并在2014年選育出石榴新品種“驪山紅”。
“與傳統(tǒng)‘凈皮甜’石榴相比，‘驪山紅’果形好、色澤艷，受到市場(chǎng)熱捧，收購(gòu)價(jià)翻了一番，帶動(dòng)果農(nóng)增收明顯。”劉永忠說(shuō)。
提品質(zhì)
“新農(nóng)人”注入新動(dòng)能
“這幾天我們合作社正在積極與華聯(lián)SKP（陜西）百貨洽談。等合同敲定后，正宗的臨潼石榴就可以入駐高端百貨商場(chǎng)了。”岳豐樂說(shuō)。作為臨潼區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局掛牌保護(hù)的百年石榴園負(fù)責(zé)人，35歲的岳豐樂對(duì)石榴老樹有不一樣的感情。
“只有在老品種的基礎(chǔ)上選育繁擴(kuò)，才能最大程度保持臨潼石榴的原汁原味。”岳豐樂說(shuō)。2016年5月，岳豐樂懷著一腔熱血回到家鄉(xiāng)，從自家園子入手，一邊學(xué)習(xí)果園管理，一邊研究石榴產(chǎn)業(yè)。他組織村里有豐富種植經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶，成立了臨潼區(qū)豐樂石榴種植專業(yè)合作社，整合300余畝果園，探索石榴產(chǎn)業(yè)化種植的路子。
在標(biāo)準(zhǔn)化種植把控下，合作社種植出的石榴果品合格率提升了80％，優(yōu)質(zhì)果品率提升了30％，果園被遴選為臨潼石榴現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)示范園。農(nóng)戶負(fù)責(zé)專業(yè)種植，合作社負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化管理，公司負(fù)責(zé)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，讓合作社從源頭上保證了果品質(zhì)量，提升果品價(jià)值，帶動(dòng)農(nóng)戶持續(xù)穩(wěn)定增收。岳豐樂說(shuō)，合作社還注冊(cè)了“澤榴榴”商標(biāo)，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶1000余畝石榴園，畝均增收超過(guò)1000元。
像岳豐樂一樣，如今，一批愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的“新農(nóng)人”回到石榴園，給石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)新理念、新模式、新活力，也為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。
興品牌
推動(dòng)三產(chǎn)融合發(fā)展
“我們園子里的優(yōu)質(zhì)鮮果一顆能賣到15元以上，經(jīng)常是還沒有成熟就被客商訂走了。”不久前在“大國(guó)農(nóng)匠”全國(guó)農(nóng)民技能大賽上斬獲佳績(jī)的臨潼區(qū)石榴紅生態(tài)科技園總經(jīng)理王勛昌自豪地說(shuō)，石榴價(jià)值的不斷提升，得益于科學(xué)的管理運(yùn)營(yíng)和高質(zhì)量品牌打造。
“我們堅(jiān)持殘次果不出園，用環(huán)保酵素菌肥施肥，在提升石榴美觀度和防病蟲害能力的同時(shí)，還減少了農(nóng)藥化肥過(guò)量投入，使質(zhì)量和產(chǎn)值顯著提升。”王勛昌介紹，園區(qū)采用“基地+果業(yè)合作社+電子商務(wù)”運(yùn)營(yíng)模式，打造了年輕化品牌“寵愛榴榴”和中高端品牌“百富瑞”，實(shí)現(xiàn)從“賣產(chǎn)品”向“賣品牌”轉(zhuǎn)變。
2020年10月，“臨潼石榴”區(qū)域公用品牌正式發(fā)布，首批13家經(jīng)濟(jì)實(shí)體獲“臨潼石榴”區(qū)域公用品牌授權(quán)。為了不斷提升臨潼石榴品牌號(hào)召力、競(jìng)爭(zhēng)力、影響力，臨潼區(qū)發(fā)揮石榴產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等行業(yè)組織作用，支持“臨研”“臨選”“貴妃”等8家經(jīng)營(yíng)主體創(chuàng)新品牌形象，示范帶動(dòng)全區(qū)石榴品牌形成群體效應(yīng)；研發(fā)石榴酒、果汁、果醋、茶葉等產(chǎn)品，培育了“丹若爾”“秦俑”“紅石榴”等加工品牌，“百富瑞”“林彤”等鮮果品牌，進(jìn)一步提升石榴產(chǎn)業(yè)附加值。
品牌響，銷路寬。目前，臨潼區(qū)23個(gè)街道226個(gè)村都建立了電子商務(wù)組織，構(gòu)建起區(qū)有運(yùn)營(yíng)體系、街有電商中心、村有服務(wù)站的農(nóng)村電子商務(wù)體系。越來(lái)越多的臨潼石榴和深加工產(chǎn)品搭乘電商快車走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
此外，臨潼區(qū)因地制宜打造形成19個(gè)示范村和6個(gè)石榴觀光園，推動(dòng)石榴產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)種植業(yè)向“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+觀光旅游業(yè)”轉(zhuǎn)變。（記者 董劍南 通訊員 王三合）
返回頂部