成都將限制中小學(xué)校售高糖飲料和零食供應(yīng)
2019-08-22 14:48:40
來源：人民網(wǎng)-四川頻道
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原標(biāo)題：成都：在中小學(xué)校及幼兒園內(nèi)限制銷售高糖飲料和零食供應(yīng)
據(jù)成都政府網(wǎng)消息，為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）的通知》（國(guó)辦發(fā)〔2017〕60號(hào)）及《四川省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)四川省國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案的通知》（川辦發(fā)〔2018〕76號(hào)）精神，提高成都市居民營(yíng)養(yǎng)健康水平，結(jié)合成都市實(shí)際，制定成都市國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案（以下稱“方案”）。
該方案提出，市、區(qū)（市）縣營(yíng)養(yǎng)工作體系逐步完善，營(yíng)養(yǎng)工作制度基本健全，營(yíng)養(yǎng)人才隊(duì)伍能力明顯提升，基層營(yíng)養(yǎng)工作得到加強(qiáng)；食物營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)日益豐富；營(yíng)養(yǎng)健康信息化水平逐步提升；重點(diǎn)人群營(yíng)養(yǎng)不良狀況明顯改善，吃動(dòng)平衡的健康生活方式進(jìn)一步普及，居民營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)得到明顯提高；優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。
到2020年，實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：
——降低人群貧血率。5歲以下兒童貧血率控制在5%以下；孕婦貧血率下降至12%以下；老年人群貧血率下降至10%以下。
——目標(biāo)人群葉酸服用率達(dá)到90%以上；0—6個(gè)月嬰兒母乳喂養(yǎng)率達(dá)到80%以上，純母乳喂養(yǎng)率達(dá)到75%以上；5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率控制在3%以下。
——縮小城鄉(xiāng)學(xué)生身高差別，農(nóng)村中小學(xué)生的生長(zhǎng)遲緩率控制在2%以下。
——居民營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)知曉率在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提高12%以上。
——提高住院病人營(yíng)養(yǎng)篩查率和營(yíng)養(yǎng)不良住院病人的營(yíng)養(yǎng)治療比例。三級(jí)醫(yī)院住院患者營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查率達(dá)75%以上，有營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)率達(dá)90%以上，營(yíng)養(yǎng)干預(yù)率達(dá)到80%以上。
到2030年，實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：
——降低人群貧血率。5歲以下兒童貧血率控制在3%以下；孕婦貧血率下降至10%以下；老年人群貧血率下降至5%以下。
——目標(biāo)人群葉酸服用率達(dá)到95%以上；0－6個(gè)月嬰兒母乳喂養(yǎng)率達(dá)到85%以上，純母乳喂養(yǎng)率達(dá)到80%以上；5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率控制在2%以下。
——縮小城鄉(xiāng)學(xué)生身高差別，農(nóng)村中小學(xué)生的生長(zhǎng)遲緩率保持在1%以下。
——居民營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)知曉率在2020年基礎(chǔ)上提高20%以上。
——提高住院病人營(yíng)養(yǎng)篩查率和營(yíng)養(yǎng)不良住院病人的營(yíng)養(yǎng)治療比例。二級(jí)以上醫(yī)院住院患者營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查率達(dá)75%以上，有營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)患者營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)率達(dá)90%以上，營(yíng)養(yǎng)干預(yù)率達(dá)到80%以上。
——人均每日食鹽攝入量降低20%以上。
此外，方案還強(qiáng)調(diào)了要做哪些重點(diǎn)工作，其中，加大營(yíng)養(yǎng)人才培養(yǎng)力度，推進(jìn)臨床營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)和公共衛(wèi)生食品營(yíng)養(yǎng)教育體系建設(shè)。各級(jí)疾控機(jī)構(gòu)建立或明確營(yíng)養(yǎng)相關(guān)科室，配備營(yíng)養(yǎng)專業(yè)工作人員；各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)推進(jìn)臨床營(yíng)養(yǎng)科室建設(shè)；全市中小學(xué)及幼兒園配備專（兼）職食品安全管理人員和營(yíng)養(yǎng)健康管理人員；鼓勵(lì)養(yǎng)老院、日間照料中心以及具備一定規(guī)模的餐飲單位和集中供餐單位聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員。到2030年，使全市二級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)臨床營(yíng)養(yǎng)師與床位比例達(dá)到1:150，中小學(xué)及幼兒園營(yíng)養(yǎng)健康管理人員配備率達(dá)到100%，營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員配備率達(dá)到60%以上，全市大型及連鎖餐飲機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員配備率達(dá)到60%以上。
還要在新津縣探索搭建“區(qū)域性食品營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)”，構(gòu)建以營(yíng)養(yǎng)需求為導(dǎo)向的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)特殊醫(yī)學(xué)用途食品產(chǎn)業(yè)在成都市落地并發(fā)展。
方案還提出，要開展一系列營(yíng)養(yǎng)健康重大行動(dòng)。分別是生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)。 開展孕前、孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)與干預(yù)。推進(jìn)孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)篩查、評(píng)價(jià)、干預(yù)和隨訪，推進(jìn)葉酸預(yù)防神經(jīng)管畸形項(xiàng)目和孕婦營(yíng)養(yǎng)包干預(yù)項(xiàng)目，引導(dǎo)圍孕期婦女補(bǔ)充葉酸、鐵等多種微量營(yíng)養(yǎng)素，降低孕婦貧血率及低出生體重兒、巨大兒出生率。提高母乳喂養(yǎng)率。培養(yǎng)科學(xué)喂養(yǎng)行為，改善母乳喂養(yǎng)環(huán)境，在公共場(chǎng)所和機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位建立母嬰室。將母乳喂養(yǎng)納入“愛嬰醫(yī)院”考核指標(biāo)。落實(shí)純母乳喂養(yǎng)嬰兒的女職工增加一個(gè)月產(chǎn)假的規(guī)定，提高0－6個(gè)月嬰兒純母乳喂養(yǎng)率。
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)。 充分發(fā)揮成都市“健康副校長(zhǎng)”作用，加強(qiáng)學(xué)校配餐指導(dǎo)，通過家校共建，促進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善。編制并推廣《成都市學(xué)校供餐營(yíng)養(yǎng)操作規(guī)程》。開展學(xué)生超重、肥胖及其它營(yíng)養(yǎng)不良干預(yù)，學(xué)生肥胖率上升趨勢(shì)得到減緩并最終有效控制。開展“學(xué)生飲用奶推廣計(jì)劃”，到2020年和2030年，中小學(xué)生奶及奶制品攝入量達(dá)到推薦標(biāo)準(zhǔn)的人數(shù)占比分別提高10%和35%以上。在中小學(xué)校及幼兒園內(nèi)限制銷售高糖飲料和零食供應(yīng)，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。
老年人群營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)。 建立老年人群營(yíng)養(yǎng)健康管理與照護(hù)制度，促進(jìn)“健康老齡化”。開展老年人群的營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)、篩查與評(píng)價(jià)工作，將老年人群營(yíng)養(yǎng)健康狀況納入居民健康檔案，逐步覆蓋全市80%以上老年人群。開展以老年人群為關(guān)注重點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)社區(qū)創(chuàng)建工作，為居家養(yǎng)老人群提供膳食指導(dǎo)和咨詢，指導(dǎo)醫(yī)院、社區(qū)食堂、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)配餐。
臨床營(yíng)養(yǎng)行動(dòng)。 開展住院患者營(yíng)養(yǎng)篩查、評(píng)價(jià)、診斷和治療。落實(shí)以營(yíng)養(yǎng)篩查—評(píng)價(jià)—診斷—治療為基礎(chǔ)的規(guī)范化臨床營(yíng)養(yǎng)治療路徑。推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性病的營(yíng)養(yǎng)防治。以臨床營(yíng)養(yǎng)干預(yù)指南為指導(dǎo)，開展高血壓、糖尿病及癌癥等慢性病的臨床營(yíng)養(yǎng)干預(yù)工作。探索建立家庭營(yíng)養(yǎng)管理模式。
吃動(dòng)平衡行動(dòng)。 推廣健康生活方式，廣泛開展“三減三健”“合理膳食”“適量運(yùn)動(dòng)”等行動(dòng)，對(duì)成人超重、肥胖者進(jìn)行飲食和運(yùn)動(dòng)干預(yù)，居民超重、肥胖的增長(zhǎng)速度明顯放緩。推動(dòng)體醫(yī)融合發(fā)展，構(gòu)建以預(yù)防為主、防治結(jié)合的營(yíng)養(yǎng)運(yùn)動(dòng)健康管理模式，研究建立營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性病運(yùn)動(dòng)處方庫(kù)。（任重）
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