食春筍講功效 這六種不能忽視
2019-04-29 10:01:14
來源：99健康網(wǎng)
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在現(xiàn)在的季節(jié)，如果不吃點春筍是對不起自己的身體，因為食春筍的功效是很多而且很有效的。那么吃春筍有哪些功效作用呢？平常怎么烹飪春筍，趕緊來了解下吧。
吃春筍的六大功效
功效1：有助消化
春筍是一種含有豐富纖維物質(zhì)的食物，如果自身有便秘或者消化不良癥狀的患者，可以適當(dāng)吃些春筍，對大家胃腸粘膜完善功能以及促進(jìn)腸胃蠕動的作用，能夠幫助改善身體，建議大家常吃些春筍。
功效2：有助改善脾胃功能
在春季，很多人也是表現(xiàn)出脾氣虛弱以及食欲不佳的癥狀，這個時候吃點春筍是不錯的，可以增肌食欲的同時，也能幫助人體吸收很多的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是氨基酸，希望大家不要不吃。
功效3：防止高血壓
現(xiàn)在的人啊，很多面臨三高的問題，比如高血壓還有高血脂等問題，如果平常吃些春筍的話，其實可以幫助大家預(yù)防高血壓的問題，因為春筍還有豐富的鉀元素，建議大家平?？梢远喑孕﹣眍A(yù)防血壓變高！
功效4：對眼睛有好處
吃春筍還有護(hù)眼的功效呢？跟其他含有維A的食物一樣，食春筍也是能夠幫大家保護(hù)好眼睛的，特別是視網(wǎng)膜的幫助，對比其實食物是比較給力的，因此如果學(xué)生或者長時間上班的人，平常吃些春筍吧。
功效5：護(hù)理皮膚
如果是覺得自己的肌膚不是那么的好，那么也是可以吃些春筍的，因為春筍還有胡蘿卜素是能夠幫助皮膚來保持更好的狀態(tài)，幫助皮膚變得有光澤而且細(xì)嫩，所以，護(hù)膚不一定要用一些護(hù)膚品的，吃點春筍也是相當(dāng)不錯的選擇。
功效6：提高免疫力
春筍是含有不少的能夠提高免疫力的營養(yǎng)物，還比如像植物蛋白以及維生素等物質(zhì)，在增強(qiáng)免疫功能的作用上，值得大家選擇它來食用的。
好吃春筍的做法
一，春筍湯
食材：春筍一個，雞蛋一個，鹽適量還有適量銀耳。
做法：先把竹筍浸泡下，然后洗干凈，銀耳去掉不好吃的部位；清水煮開加入打好的雞蛋糊；加入剛才弄好的春筍以及銀耳，小火煮上10分鐘，加入適量的鹽就完成了。
二，小炒竹筍
食材：春筍適量，肉絲少許，辣椒以及蔥姜適量，鹽適量。
做法：春筍切成細(xì)絲，洗干凈加入適量的鹽以及高湯燉煮；撈出去掉多余的水分，然后熱油快速翻炒下；油鍋燒下，加入辣椒以及蔥姜絲，還有加入肉絲炒香；再把春筍放進(jìn)去快速炒熟，加入鹽調(diào)味即可出鍋。
當(dāng)然春筍的做法還有很多，上面這兩種只是比較代表性的食譜而已，確實吃春筍也是比較有好處的，功效又是那么的強(qiáng)大，因此這里建議大家平?？梢赃m當(dāng)吃些春筍，真的對健體是有幫助的，而且春筍味道很鮮甜，真的不會令大家失望的食物。
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