一顆小青椒的四種美味做法
2019-02-21 10:37:16
來源：99健康網(wǎng)
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青椒，一種白搭的蔬菜，平?？梢源钆涠喾N的食物一種炒制，非常的好吃！那么這樣一顆小小的青椒如何做出更多美味的美食呢？小編整理四種非常好吃的青椒食譜，不妨一起看看！
青椒做法大全
一，青椒炒雞蛋
食材：雞蛋一顆、青椒少許、干辣椒適量、肉末少許。
做法：
1、雞蛋打散待用，青椒切塊。
2、先吧蔥和辣椒爆炒出香味來，加入炒熟的肉末以及醬油。
3、將打好的雞蛋倒入其中，快速翻炒，炒熟即可出鍋。
二，青椒炒豬肝
食材：豬肝400克，青椒一顆，姜和蒜少許，醬油、鹽、味精等適量。
做法：
1、豬肝洗干凈，切成薄片，將其放在裝有生粉、料酒以及鹽等調(diào)味的碗中，然后腌制20幾分鐘。
2、切好青椒以及姜絲和大蒜。
3、這些配菜放在熱油鍋里面炒出香味來。
4、然后放入豬肝一起快速翻炒，記住速度要快，不要炒焦豬肝，炒熟即可。三，青椒炒豆腐皮
食材：豆腐皮一張，青椒兩個(gè)，蒜末適量、鹽少許。
做法：
1、青椒切絲，豆腐皮也切絲。
2、熱下平底鍋，放入適量橄欖油，倒入蒜炒香。
3、將豆腐絲放入，快速翻炒，加入適量的清水以及鹽調(diào)味。
4、等待水分收干，加入青椒絲炒熟，即可出鍋。
四，青椒炒牛肉
食材：牛肉300克，青椒一顆，蠔油適量，料酒少許，鹽適量。
做法：
1、牛肉洗干凈，切成小丁；青椒切小丁，姜片切成片。
2、牛肉和生粉、料酒適量、鹽適量一起拌勻腌制10分鐘左右。
3、將姜和蒜放在熱鍋里面炒香味，然后放入牛肉，炒到牛肉變色。
4、加入適量的蠔油以及青椒，快速炒熟即可出鍋。
吃青椒的好處
1、有解熱的效果。通過吃青椒的話，人體可以流汗來降低體溫從而緩解肌肉疼痛問題，效果還是比較顯著。
2、預(yù)防衰老。青椒含有維C和E兩種物質(zhì)，能夠幫助你遠(yuǎn)離衰老，起到凈化血液，預(yù)防衰老的作用。
3、克壞血病。對(duì)于像壞血病這樣的疾病，吃些青椒也是能夠起到很好的治療效果，大家不妨試試。
總之，平常吃些青椒是可以嘗試做下上面的這幾款食譜，當(dāng)然建議大家吃些青椒是因?yàn)榍嘟反_實(shí)能給人體帶來實(shí)質(zhì)的好處，因此平常吃些青椒是沒有什么壞處的，如果大家不是很反感青椒的味道，那么就吃一些吧，身體健康更加有保障了，希望大家要引起重視！
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