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山藥銀耳湯制作怎樣做營(yíng)養(yǎng)好喝

2019-02-20 10:38:28 來(lái)源:99健康網(wǎng)
  山藥銀耳湯制作要怎么開(kāi)始呢?如何才能夠做出一款營(yíng)養(yǎng)又好吃的銀耳湯呢?平常喜歡吃山藥和銀耳的人,大家不妨跟著小編一起來(lái)看看和學(xué)習(xí)下,相信對(duì)大家養(yǎng)身體是有幫助的!
 
  山藥銀耳湯
 
  材料:山藥,銀耳,蓮子,杏仁,大棗。
 
  銀耳湯的做法:
 
  1、山藥去皮洗凈,切段。
 
  2、銀耳要在常溫涼水里泡一晚上,并洗凈銀耳里面的沙粒。
 
  3、大棗,杏仁,蓮子洗凈備用。
 
  4、將以上五項(xiàng)食材放在一只大碗里,加適量水,水要淹沒(méi)過(guò)所有的食材。
 
  5、加適量冰糖,放進(jìn)專(zhuān)用蒸鍋里蒸三小時(shí),如果蒸鍋水蒸干了,要及時(shí)加水,直至蒸夠三小時(shí),銀耳羹的湯汁粘稠。
 
  主要功效
 
  銀耳湯的功效:近些年來(lái)的研究表明,山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素,增強(qiáng)人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力,常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老,是人們所喜愛(ài)的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品,具有營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏美容之功效,是不可多得的健康營(yíng)養(yǎng)美食。
 
  可治皮膚病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮(zhèn)痛的作用,可促進(jìn)上皮生長(zhǎng)、消炎和抑菌,常用于治療手足皸裂、魚(yú)鱗病和多種角化性皮膚病。
 
  銀耳作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品,它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者,還具有扶正強(qiáng)壯作用,并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥,對(duì)高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。
 
  近年來(lái)的醫(yī)學(xué)研究還證明,從銀耳中分離出來(lái)的多種糖類(lèi)物質(zhì),對(duì)惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯,還可起到嫩膚美容的效果。
 
  附:其他做法
 
  美容銀耳湯:銀耳提前泡發(fā)。荸薺洗凈去皮對(duì)半切塊,枸杞用涼水泡上。銀耳入鍋,加足量水,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮燉半小時(shí)。加荸薺與冰糖繼續(xù)熬30分鐘至銀耳變得粘稠,臨關(guān)火前2分鐘加入泡好的枸杞即可。
 
  枇杷百合銀耳湯:銀耳泡發(fā)撕小塊。枇杷果去皮將果肉切小粒。鍋內(nèi)煮開(kāi)水放入銀耳、冰糖、干百合小火煨40分鐘。放入枇杷果再煨15分鐘即可。盛上一碗即可。
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