劉兆輝：強(qiáng)化土壤污染管控和修復(fù) 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染防治
2019-01-11 14:20:02
來(lái)源：新華網(wǎng)
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劉兆輝 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)、泰山學(xué)者
強(qiáng)化土壤污染管控和修復(fù) 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染防治
如果說(shuō)重金屬污染以后，它會(huì)沿著蔬菜種植，會(huì)進(jìn)入到蔬菜里邊，糧食作物里邊去，漸漸地進(jìn)入整個(gè)的食品鏈條，最終會(huì)污染到餐桌。
精彩觀點(diǎn)
劉兆輝
把好從土地到餐桌的安全關(guān)
山東是農(nóng)業(yè)大省，在中國(guó)農(nóng)業(yè)中占有很高的地位，山東農(nóng)業(yè)也很有特色，比如山東蔬菜、水果產(chǎn)量是全國(guó)第一，糧食是全國(guó)第三，畜禽養(yǎng)殖方面生產(chǎn)也是名列全國(guó)前茅，當(dāng)然咱們山東的水產(chǎn)養(yǎng)殖，整個(gè)養(yǎng)殖的產(chǎn)值是全國(guó)第一。這就對(duì)山東的農(nóng)業(yè)環(huán)境造成了很大壓力，土壤也面臨著一些風(fēng)險(xiǎn)，或者面臨著污染的威脅。
山東如果說(shuō)是威脅，土壤的威脅主要是來(lái)自于這么幾個(gè)方面，一個(gè)就是化肥的使用，山東化肥的用量在全國(guó)也排在前列，跟農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)是相輔相成的。尤其是在蔬菜種植區(qū)域，尤其是設(shè)施蔬菜，就是大棚蔬菜里面，包括果樹(shù)，大量使用有機(jī)肥，有機(jī)肥它大部分是來(lái)自于糞便，像雞糞、豬糞、牛糞，它本身含有一些重金屬。大量使用有機(jī)肥以后，土壤當(dāng)中重金屬的積累。雖然山東省土壤當(dāng)中重金屬?gòu)膯蝹€(gè)指標(biāo)來(lái)看是處于還沒(méi)達(dá)到污染的狀態(tài)，但是它有積累。所以比原來(lái)的重金屬含量是增加很多，也就是說(shuō)具有重金屬污染的風(fēng)險(xiǎn)。
另外一個(gè)，剛才說(shuō)是化肥用量大，化肥里邊像磷肥里邊也有少量的重金屬，所以說(shuō)在設(shè)施蔬菜，包括種小麥、玉米的陸地土壤當(dāng)中，也有風(fēng)險(xiǎn)，這是土壤當(dāng)中污染的重金屬風(fēng)險(xiǎn)。
另外一個(gè)，在2012年的時(shí)候，我們山東省的畜禽糞便量到了2億多噸，咱是1億多畝耕地，合到每畝2000多公斤的畜禽糞便。這個(gè)量的壓力對(duì)山東省來(lái)說(shuō)，對(duì)整個(gè)農(nóng)業(yè)環(huán)境來(lái)說(shuō)，壓力非常大，應(yīng)該好好的把它利用。它存在著污染地下水、污染地表水的風(fēng)險(xiǎn)。
再一個(gè)就是農(nóng)藥?，F(xiàn)在大家可能都知道，現(xiàn)在使用的農(nóng)藥，凡是能夠上市的，它都有一定的分解時(shí)間，到一定時(shí)間都分解掉了。但歷史上用過(guò)的像六六六、DDT，它的分解時(shí)間很長(zhǎng)，在土壤當(dāng)中有一定積累。如果過(guò)量使用的話，它的分解有一定的時(shí)間，比方說(shuō)要有一個(gè)月、兩個(gè)月在土壤當(dāng)中才能分解掉，如果說(shuō)過(guò)量使用的話，也有污染的風(fēng)險(xiǎn)。
這些污染對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、對(duì)人民生活，如果說(shuō)造成污染，就會(huì)造成對(duì)農(nóng)業(yè)、對(duì)生活造成風(fēng)險(xiǎn)。如果說(shuō)重金屬污染以后，它會(huì)沿著蔬菜種植以后，它會(huì)到蔬菜里邊去，會(huì)到糧食作物里邊去，這樣進(jìn)入整個(gè)的食品鏈條以后，它會(huì)污染到餐桌。所以說(shuō)這是一個(gè)對(duì)整個(gè)的環(huán)境、對(duì)今后的高端農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的出口也會(huì)造成很大影響，所以說(shuō)要高度重視。
劉兆輝
打好組合拳 多措強(qiáng)化土壤污染管控和修復(fù)
如果土壤被污染，是不是會(huì)有辦法，就是如何改良土壤？這也是我們研究的一個(gè)熱點(diǎn)。山東省對(duì)這個(gè)非常重視，山東省在5年前就啟動(dòng)了六大工程，有土壤耕地修復(fù)、改良的一個(gè)工程，這是山東省農(nóng)業(yè)廳在推動(dòng)的項(xiàng)目。土壤改良這六大工程，當(dāng)然不光是污染土壤的改良，污染土壤的改良是一部分，還有另外兩個(gè)需要改良的，像鹽堿地，咱們黃河三角洲鹽堿地的面積非常大，雖然不是污染的，一些原生的鹽分，它因?yàn)殡x海近，從海水里面帶進(jìn)來(lái)的一些鹽分。另外還有膠東土壤的酸化，土壤酸化就是原來(lái)在比較酸的土壤區(qū)域，也是一個(gè)問(wèn)題，也需要改良。這兩個(gè)需要改良。
重金屬的改良，是難度非常非常大，只能幾個(gè)措施，一個(gè)措施就是往土壤當(dāng)中加一些重金屬的鈍化劑，就是原來(lái)重金屬能被作物吸收上來(lái)，到蔬菜里去，到糧食里邊去，如果說(shuō)土壤當(dāng)中加了一些制劑，加了一些東西，能夠使它不被吸收，在土壤當(dāng)中。當(dāng)然在土壤當(dāng)中也具有風(fēng)險(xiǎn)，慢慢的它量會(huì)減少，少量的帶入，不超標(biāo)，或者少量的也會(huì)減少，這是鈍化劑。
另外一個(gè)，污染特別重的地方，種植一些吸收重金屬比較強(qiáng)的作物，一些草，包括其他的一些東西，它對(duì)重金屬吸收特別多，比如對(duì)鈉吸收比較多，種了以后收割起來(lái)，收割以后焚燒，焚燒完以后單獨(dú)處理。這是一種改良的方式，這是難度非常大。
另外像其他的剛才說(shuō)化肥用量很大的地方也存在一些風(fēng)險(xiǎn)，比方說(shuō)土壤當(dāng)中的磷積累到一定程度，會(huì)造成地表水的污染，也就是說(shuō)大家也要重視，不要用化肥太多。
另外像酸性土壤的改良，就是咱們膠東區(qū)域，尤其果園，它的土壤酸化還是比較嚴(yán)重的，這樣像使用一些堿性的肥料，像草木灰、過(guò)磷酸鈣，甚至酸性比較強(qiáng)的果園可以使用一些生石灰，這樣酸性土壤改良以后，果品的品質(zhì)、產(chǎn)量還會(huì)明顯提高。
鹽堿地的改良，主要出現(xiàn)在東營(yíng)這個(gè)區(qū)域，東營(yíng)的黃河三角洲，這個(gè)區(qū)域的鹽堿地還是對(duì)生產(chǎn)各方面造成了很大影響，改良最好的辦法，就是增加土壤有機(jī)質(zhì)，大家說(shuō)過(guò)鹽分是因?yàn)橥寥朗?、土壤瘠薄、有機(jī)質(zhì)低才造成了危害，老百姓都很明白，就是瘦地容易拿不壯苗，也容易低產(chǎn)，增加土壤中有機(jī)質(zhì)的量，像秸稈還田、施用有機(jī)肥，這是最重要的，也應(yīng)該長(zhǎng)期堅(jiān)持。
劉兆輝
土壤污染要“治”更要“防”
從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)如何治本、治標(biāo)，解除危險(xiǎn)，或者說(shuō)如果原來(lái)是有風(fēng)險(xiǎn)的，如何把它改良好，我覺(jué)得有這么幾個(gè)方面應(yīng)該注意：一個(gè)，像剛才說(shuō)重金屬面臨很大風(fēng)險(xiǎn)，最好的辦法就是不讓重金屬進(jìn)入土壤當(dāng)中，它的來(lái)源主要是有機(jī)肥， 來(lái)源最大。而且是有機(jī)肥當(dāng)中它的原料很不確定，有的時(shí)候個(gè)別廠家把一些帶有重金屬的污泥進(jìn)入到土壤當(dāng)中?？刂疲鱾€(gè)地區(qū)應(yīng)該把有機(jī)肥的質(zhì)量抓好，就是一定要在質(zhì)量上控制有機(jī)肥里邊的重金屬，這是要嚴(yán)格中的嚴(yán)格。另外在化肥的使用上，也應(yīng)該防止重金屬進(jìn)入。當(dāng)然，也有一些農(nóng)藥當(dāng)中，比如說(shuō)大家在果園常用的波爾多液，它是用硫酸銅做的，銅到土壤當(dāng)中有一定積累，也是一種污染源，大家也一定要重視，就是防止重金屬進(jìn)入土壤，就是不讓它進(jìn)去，這是最好的辦法。
另外就是化肥減量使用，為了產(chǎn)量，化肥不能說(shuō)完全減下來(lái)，像山東省是新型肥料，像緩控釋肥做的最好的省份，有好多企業(yè)在做緩控釋肥。我們也努力了十多年，也開(kāi)發(fā)了很多一些新的緩控釋肥的產(chǎn)品，做到了小麥、玉米、水稻的三種糧食作物，當(dāng)然其他作物也在做著，化肥減量使用，就是原來(lái)可以正常用100公斤或者用10公斤的，我們可以減少20%，一次性播種，像小米、玉米播種的時(shí)候把肥料釋進(jìn)去，一次性把肥料用進(jìn)去，不用再追肥。當(dāng)然還有其他的減量使用的方法，一定要按照當(dāng)?shù)赝扑]的施肥的用量用，像我們說(shuō)的一次性施肥，還可以按當(dāng)?shù)赝扑]用量還能減少20%，所以減少化肥的使用量也是防止污染的一個(gè)重要方式。
大家還要重視的，要把咱們的畜禽糞便，咱山東省是養(yǎng)殖大省，要把畜禽糞便利用好，如果山東省利用好了，化肥量能夠減少，也能夠減少糞便對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染，環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)。這是一個(gè)措施。
當(dāng)然，其他的還有像把土壤耕作好，就是深翻，也能夠使重金屬下去一些，這也是一個(gè)很好的措施。剛才說(shuō)的像另外的污染，像地膜，像少用地膜，盡量不用，或者是用可降解的地膜，或者用厚一點(diǎn)的地膜，用完以后再重復(fù)使用或者揀出來(lái)，這也是一個(gè)很好的防治的措施。當(dāng)然還有其他的像農(nóng)藥，一定要減少農(nóng)藥的用量，按照要求用，大家按照要求，提前預(yù)防，也不是說(shuō)有蟲(chóng)了再用，要提前用，按照當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)技人員的指導(dǎo)，用好農(nóng)藥?，F(xiàn)在防止土壤污染，技術(shù)都是現(xiàn)成的，需要大家的共同努力，大家提高意識(shí)，每一個(gè)人提高了這方面的意識(shí)，都會(huì)能夠?qū)ξ廴痉乐?、?duì)清潔生產(chǎn)、對(duì)山東省的鄉(xiāng)村建設(shè)、建造齊魯樣板，都會(huì)做出自己的貢獻(xiàn)。
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