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特寫:環(huán)球美食匯聚香江 征服市民舌尖

2018-12-27 10:25:34 來源:新華網(wǎng)
  包裝精美的日本水果、香脆可口的意大利黑松露薯片、芳香濃郁的秘魯有機(jī)咖啡……正在香港會(huì)展中心舉行的“第十六屆香港冬日美食節(jié)”匯聚世界各地美食,滿足了香港萬千市民的味蕾需求。
 
  此次美食節(jié)由香港亞洲展覽(集團(tuán))有限公司主辦,為期5天。場(chǎng)內(nèi)共9個(gè)展區(qū),以不同主題展示來自中國香港、中國臺(tái)灣,以及日本、韓國、馬來西亞、印尼、意大利、法國、德國、西班牙、秘魯?shù)热蚋鞯孛谰萍央取?/div>
 
  “這里東西很集中,就像一個(gè)大型超市,可以找到平日少見的食品,而且價(jià)格便宜。”家住九龍觀塘的何先生與太太表示,他們花了超過1500港元采購面條、冷藏海鮮、肉類和健康食品等,把拉桿車裝得滿滿。
 
  展會(huì)場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng),熱鬧非凡,產(chǎn)品種類多不勝數(shù),從高檔的山珍海味到近年流行的健康素食,從傳統(tǒng)甜點(diǎn)到新派小吃,各個(gè)攤位均有捧場(chǎng)客。記者觀察到,不少市民像何先生一樣有備而來,帶上購物拉桿車,方便搬運(yùn)“戰(zhàn)利品”。
 
  滿載而歸的還有黃小姐,她花了數(shù)百港元購買零食和干果。作為冬日美食節(jié)??偷乃硎?,場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)品應(yīng)有盡有,方便采購。她更打趣說:“光是試吃都飽了。”因?yàn)閳?chǎng)內(nèi)大部分參展商均提供免費(fèi)試吃,讓參觀者嘗過喜歡再買。
 
  一家在港島黃竹坑和銅鑼灣開業(yè)、專門售賣歐洲特色食品的香港零售商首次亮相于冬日美食節(jié),他們帶來了口味獨(dú)特的黑松露薯片和黑毛豬皮等佐酒佳品,讓參觀者嘗鮮,并以優(yōu)惠價(jià)格出售。攤位負(fù)責(zé)人表示,希望借此平臺(tái)推廣新產(chǎn)品和吸引更多顧客。
 
  展會(huì)上除了設(shè)有干貨采購區(qū),也有出售現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)美食的攤檔,使得場(chǎng)內(nèi)香氣四溢。熱騰騰的花膠湯、鮮味多汁的鐵板燒牛肉、皮脆肉嫩的烤豬手等,色香味美,成了搶手貨。
 
  吃完主菜,參觀者還可以來個(gè)甜品,意大利冰激凌攤檔前圍著一層人,工作人員盛出一杯接一杯不同口味的冰激凌——草莓、巧克力,還有讓人意想不到的啤酒口味。香港本地甜品店制作的卡通動(dòng)物造型蛋糕,同樣大受歡迎,成為“打卡”熱點(diǎn)。
 
  市民捧著美食站到通道的一旁大快朵頤,組成一道獨(dú)特的風(fēng)景線。幾個(gè)年輕人拿著冰激凌,在開吃之前來一個(gè)合影;一家大小邊吃邊研究會(huì)場(chǎng)平面圖,討論接著到哪個(gè)攤位繼續(xù)采購。
 
  11歲的昀昊幾乎每年都跟父母一起逛冬日美食節(jié)。他興奮地告訴記者,平日父母要求他飲食要有節(jié)制,但來到美食節(jié)可以放寬一點(diǎn),他便把握機(jī)會(huì),開懷地吃他喜歡的魚丸和巧克力。(記者張雅詩)
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