耐饑又營養(yǎng)的燕麥餅干 不學著做吃虧的是你
2018-12-13 15:08:26
來源：中國菜譜網(wǎng)
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都說美好的一天從一頓能量滿滿的早餐開始，雖然道理很簡單，但是仍有不少親會在匆忙中pass掉了吃早餐，不過這件事在咱家是不被允許的，即便是在休息天，想賴床，那也得在9點之前把早飯吃了，為此女兒沒少抗議過，委屈地說“為什么同學放假可以睡到中午云云”，然而抗議無效哈，因此這么多年下來，女兒已經(jīng)養(yǎng)成了好好吃早餐的習慣。
早餐吃什么呢？嘻嘻，自然是青菜蘿卜各有所愛啰，喜歡中式的吃中式，喜歡吃西式的吃西式，只要有好好吃早餐就行咯！
今天向大家推薦一款燕麥餅干，推薦理由：無需發(fā)酵，無需打發(fā)，制作方便，方便儲存，并且含油量含糖量相對較低，營養(yǎng)成份相對較多，我是搭配了咖啡當早飯吃的，親也可以在小餓小困的時候用來墊饑，個人感覺這款燕麥餅干很耐饑餓。
材料：低筋面粉75克，快熟燕麥50克，芝麻25克，約糖20克，糖粉10克，奶粉10克，鹽1克，無鋁泡打粉1克，黃油30克，色拉油30克，玉米糖漿15克。
制作方法：
1、挑洗干凈的芝麻放入平底鍋中炒熟，聽到輕微的爆裂聲音立即熄火；
2、面粉和泡打粉過篩；
3、紅糖過篩放入盆中，加入糖粉、奶粉、快熟燕麥和鹽；
4、將芝麻加入上述3中拌勻；
5、加上述2加入上述4中拌勻；
6、將色拉油和黃油加入平底鍋中加熱半分鐘；
7、將玉米糖漿加入平底鍋中，與油攪拌均勻；
8、將上述5加入上述7中攪拌均勻；
9、用湯匙取上述8約一湯匙的量，用手搓圓再壓扁；
10、烤箱預熱170度，烘烤約15分鐘。
烘烤好的燕麥餅干非常的香酥可口，有燕麥、芝麻，紅糖……營養(yǎng)也很豐富哦！
小提示：
1、紅糖通常有塊狀結(jié)晶需要碾碎過篩；
2、油可以全部只用黃油或者全部用色拉油；
3、因為烤箱性能差異，烘焙溫度與時間僅供參考。
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