可樂(lè)紅燒肉的做法
2018-09-04 11:20:53
來(lái)源：美食杰
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用料
主料：五花肉500克 可樂(lè)250毫升
輔料：姜20克 老抽10克 食用油30克 冰糖50克 香葉10克
燜煮的時(shí)間要足夠長(zhǎng)才夠美味！
主料：五花肉500克 可樂(lè)250毫升
輔料：姜20克 老抽10克 食用油30克 冰糖50克 香葉10克
1.食材準(zhǔn)備
2.五花肉切成塊，姜切片；鍋中燒開(kāi)水，放入肉塊和姜片煮5分鐘，取出洗凈備用
3.另起鍋，開(kāi)中火（5檔），放入冰糖翻炒至出糖色
4.下入肉塊翻炒，讓肉均勻裹上糖色，冰煸炒出油，約需8分鐘
5.倒入可樂(lè)、老抽調(diào)味
6.放入幾片香葉，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火（3檔），蓋上鍋蓋燜60分鐘，煮到差不多的時(shí)候轉(zhuǎn)大火收汁即可
7.盡情享用吧
燜煮的時(shí)間要足夠長(zhǎng)才夠美味！
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