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奶酪雜錦披薩的做法

2018-07-09 14:24:28 來源：美食杰
　　用料

　　主料：中筋面粉150克 水90克 馬蘇里拉奶酪100克 蝦200克 黑椒腸50克 青椒1只 紅椒1只 黃油5克 酵母(干)3克

　　輔料：番茄醬2匙 鹽1克

1.各種材料，蝦用鹽拌過

2.面粉與酵母、水放一起

3.拌成團(tuán)后加入黃油，拌至完全吸收

4.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大

5.烤盤抹油待用

6.面團(tuán)搟成片，邊上略厚，面片中用叉子插上小孔

7.涂抹番茄醬，放黑椒腸片與兩色的辣椒

8.放蝦仁在上面

9.最后放馬蘇里拉奶酪

10.披薩放入烤箱190度

11.披薩烤25分鐘

12.出爐稍晾一下，即可食用

　

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