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自制餃子皮版雞蛋灌餅的做法

2018-05-30 15:10:11 來(lái)源:美食杰
  用料
 
  主料:蛋黃 5個(gè)   餃子皮 10張
 
  輔料:芝士碎 10克   蔥末 8克   食用油 適量
 
1.餃子皮1張,邊緣涂抹少許清水

2.食用油少許刷在中心,撒上蔥花、馬蘇里拉芝士碎

3.蓋上餃子皮,用叉子將邊緣壓實(shí)(在兩個(gè)餃子皮中留一個(gè)雞蛋黃大的口)

4.蛋黃1個(gè),塞入餃子皮中,封口壓實(shí)

5.鍋中倒油燒熱,放入雞蛋灌餅,小火煎至兩面金黃,盛出即可享用

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