大嘴吃菜的貓的做法
2018-05-29 14:34:12
來(lái)源：美食杰
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今天我們來(lái)聊聊有關(guān)剩食的話題，平時(shí)大家有沒(méi)有買(mǎi)太多吃不完的食物，或者有些菜吃一部分丟一部分？平時(shí)你們家剩下快過(guò)期的食物或者時(shí)間久賣(mài)相變難看的再或是你覺(jué)得某一部分不能吃的大家都是怎么處理呢？
我先來(lái)說(shuō)說(shuō)我吧，我從小是跟我奶奶一起長(zhǎng)大的，在我剛出生沒(méi)多久爺爺就工傷去世了，我奶奶一個(gè)月領(lǐng)10幾塊錢(qián)死亡家屬的工資要照顧一大家子，所以平時(shí)生活十分節(jié)儉，能吃的食物絕對(duì)不會(huì)丟掉，甚至很多時(shí)候爛掉的菜和水果都要把壞的去掉好的吃了，我奶奶常說(shuō)浪費(fèi)食物就是最大的犯罪，吃飯都不允許留飯根兒，現(xiàn)在孩子們都長(zhǎng)大了，生活變好了，可是我奶奶依然什么都不舍的丟掉，我可能從小跟我奶奶一起長(zhǎng)大的緣故，雖然沒(méi)有我奶奶那么節(jié)儉，但是能吃的食物盡量不丟掉，小時(shí)候臭雞蛋爛蘋(píng)果都吃過(guò)了，現(xiàn)在這些臨期商品或者長(zhǎng)相不好的瓜果蔬菜又能算什么呢？每一種食材都是汲取了天地日月之精華，再經(jīng)過(guò)農(nóng)民的辛勤勞作才有了我們餐桌上的保障，想想山區(qū)還有那么多人因?yàn)槌圆簧巷垹I(yíng)養(yǎng)不良的大人和孩子們，而我們加起來(lái)一年浪費(fèi)的糧食就可以幫助解決很多人的溫飽問(wèn)題。直到現(xiàn)在還會(huì)經(jīng)常在大型菜場(chǎng)看到一些大爺大媽撿一些商販扔掉的菜葉子，其實(shí)都是好的，只是因?yàn)殚L(zhǎng)得不美觀影響了賣(mài)相，就這樣白白丟掉了很可惜。
因?yàn)橄矚g做美食，所以看到什么樣的食材都喜歡買(mǎi)回來(lái)，總覺(jué)得能用得上，可是經(jīng)常會(huì)把部分遺忘，等發(fā)現(xiàn)的時(shí)候有可能快過(guò)期或者已經(jīng)過(guò)期了，小時(shí)候吃蘿卜都是洗凈了連皮吃的，現(xiàn)在都是削皮吃的，芹菜都是摘了葉子只吃桿，香菇只吃傘蓋，西藍(lán)花掰了上面，桿直接扔掉，這樣的例子還有好多，我以為自己已經(jīng)挺節(jié)儉了，沒(méi)想到無(wú)形之中還是造成很多不必要的浪費(fèi)。
“每一口食物，都是自然的饋贈(zèng)，也是友好家人的最好體現(xiàn)，禾然有機(jī)以自然的力量，料理最純粹的味道，讓我們的每一餐，都是對(duì)自然更友好的飲食選擇，堅(jiān)持每一味不忘為”我看到這段話真的觸動(dòng)很大，這段話出自禾然有機(jī)，一個(gè)熱心于公益又有大愛(ài)的品牌。
我們每天都在提倡兒童食育，連自己都在鋪張浪費(fèi)對(duì)大自然不友好，又怎么能以身作則去教育下一代善待自然呢？改變要從自己開(kāi)始。
經(jīng)常也會(huì)被問(wèn)到，做兒童餐的時(shí)候剩下的邊角料怎么處理了？其實(shí)都做成了別的食物或者榨汁和面之類了，以前覺(jué)得芹菜葉不好吃，很苦，所以都會(huì)丟掉，后來(lái)才知道芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)有10項(xiàng)指標(biāo)超過(guò)了莖。其中，芹菜葉中胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質(zhì)、鈣的含量均超過(guò)莖的含量。下面是一道腦筋急轉(zhuǎn)彎：?jiǎn)?，為什么兩個(gè)人吃了相同分量相同的芹菜，得到的營(yíng)養(yǎng)卻不一樣？答：因?yàn)橛幸粋€(gè)人把芹菜葉扔了。哈哈哈
只要你愿意嘗試，剩食也能變美食，今天就用了我平時(shí)會(huì)扔掉的芹菜葉加上禾然有機(jī)的寶寶醬油做成的丸子，被辰辰一口一個(gè)吃的好香，平時(shí)她可是很不喜歡青菜的，更不要說(shuō)苦苦的芹菜葉，所以只需要一些小小的轉(zhuǎn)變，就是對(duì)大自然更加友好的飲食選擇。
用料
主料食材：米飯 150克 雞胸肉 100克 芹菜葉 50克 什錦菜 30克
輔料：食鹽 適量 海苔 適量 蔥姜水 適量 禾然有機(jī)寶寶醬油 適量 香菇粉 適量 番茄醬 適量
1.準(zhǔn)備好食材。
2.雞肉去掉筋膜切塊。
3.雞肉和芹菜葉放入料理盒，加少許食鹽，禾然有機(jī)寶寶醬油，蔥姜水，香菇粉一起攪成泥。
4.加入什錦菜拌勻。
5.團(tuán)成小丸子煮熟。
6.米飯壓出貓咪形狀。
7.海苔剪出表情，番茄醬畫(huà)上耳朵。
8.最后把丸子放在嘴巴中間即可。
烹飪技巧
如果覺(jué)得味道淡可以蘸少許醬油一起吃。
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