石鍋拌飯的做法
2018-05-16 11:34:51
來(lái)源：美食杰
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用料
主料：米飯 1碗 黃瓜 1根 雞蛋 2個(gè) 豬肉 50克 胡蘿卜 1根
輔料：鹽 6克 生抽 3克 沙拉汁 5克 料酒 2克
1.豬肉切條加入料酒生抽淀粉抓勻
2.黃瓜，胡蘿卜去皮切好
3.焯一下水
4.小砂鍋里加入一層油
5.加入米飯
6.鍋里煎雞蛋
7.豬肉入鍋里炒
8.炒勻后，把所有菜擺至米飯上
9.然后擺上沙拉汁
10.中小火慢慢悶燉5分鐘
11.做好的
12.成品
烹飪技巧
用的是熟米飯，所以做的時(shí)候一定要中小火慢慢做
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