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清爽健康的美味:豉油草菇

2018-01-10 10:52:44 來(lái)源:搜狐吃喝
  家里很少做菜啊一類的,但是,為了營(yíng)養(yǎng)均衡,攝取進(jìn)入更多的營(yíng)養(yǎng)素,小編家里還蠻常做各式各類的菇類,小編的最愛(ài)就是媽媽做的香菇燉雞湯還有姨媽做的野生菌湯,炒雞鮮美的~

  但是,把菇用來(lái)炒著吃,再配上一些青椒啊芹菜什么的,混在一起實(shí)在美味哦!

  豉油草菇,調(diào)經(jīng)止痛增強(qiáng)體質(zhì),養(yǎng)顏也是一級(jí)棒!

  食材:草菇150g、胡蘿卜半根、油10g、精鹽1/3茶匙、豉油3茶匙、青椒兩個(gè)。

  豉油草菇的做法

  1、草菇用刀切開(kāi)成小塊。

  2、煮鍋里倒進(jìn)清水,調(diào)進(jìn)少許精鹽,燒至冒小泡時(shí)倒進(jìn)草菇,用漏勺輕輕攪動(dòng)后撈出。這樣能去除草菇的青澀味,還可以清理掉草菇表面臟污。

  3、胡蘿卜、青椒洗凈切片。

  4、炒鍋里倒進(jìn)油,燒熱后放進(jìn)胡蘿卜煸炒。胡蘿卜是溶脂蔬菜,油煸能釋放更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

  5、胡蘿卜煸炒軟榻后倒進(jìn)草菇翻炒。

  6、調(diào)進(jìn)豉油,放入青椒小火翻炒入味。

  豉油草菇食材搭配小提示

  豆腐和草菇能一起吃:同食可作為高血壓、高血脂患者的輔助食療菜肴。

  口蘑和草菇能一起吃:滋補(bǔ)、降壓、降脂、抗癌、減肥的理想食品。

  看起來(lái)就很清爽的豉油草菇也很好吃哦,重點(diǎn)是簡(jiǎn)單好做,營(yíng)養(yǎng)均衡,不信的話,自己回家做做看吧!
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